枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？www2.tvboxnow.com, T8 I' a& M6 `2 [8 c2 e3 `( z
公仔箱論壇2 }' ]" @3 F3 ~' J0 b
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。www2.tvboxnow.com1 H. T5 \; [1 U. J
一、膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 m. ]% Z: x3 C7 [: c' _/ i
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。( \' [) ]% e0 q" q) z
二、鐵" a5 N3 n! v+ ~
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
( r( w( ?( B" Z% I4 kwww2.tvboxnow.com三、硒- ^4 |% X* F9 H- _6 e5 k- G* T; L
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
; V- r$ g8 F+ H2 u* ~$ E- Mwww2.tvboxnow.com
i0 F) h- T. I9 ^# t! z; d3 r四、維生素A和葉黃素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 @. j; X% Y
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。www2.tvboxnow.com" i$ I/ w2 o" J/ d8 P* J N4 X
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
2 W; V3 p2 o: V0 |% etvb now,tvbnow,bttvb一、干嚼——營養最全; J3 k& s5 ]) A; x* |% l, I* V1 @+ f
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
0 a% a( C4 ]* B1 i' i吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。tvb now,tvbnow,bttvb3 K% n7 ?& s- V$ R
 www2.tvboxnow.com, y* G+ [/ G0 ?" C2 T1 Z
二、枸杞菊花茶——養肝明目
! @6 ]- Y- s; M8 F9 _8 Q老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。' y/ c4 a: Q! f/ c
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
. i# b. ?( W% K, d$ j公仔箱論壇三、枸杞大棗茶——健脾養胃
) G: M7 A M5 x' J4 f# Twww2.tvboxnow.com此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
+ g" S; w: k: O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
2 Z5 W& _1 m5 A5 b$ }公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
2 u/ T% b6 R9 R! o9 Wwww2.tvboxnow.com黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 o, U: O5 S& C, W$ h
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
% ?9 u' t: ?- s6 w+ B+ b' B 五、枸杞燉肉——補血生精www2.tvboxnow.com: s. O4 L0 k$ J; o$ J2 f
" a4 G4 E. k8 @
枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
9 @. G; g+ e* j" N5 gwww2.tvboxnow.com吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: ?, ~1 J# \1 ~8 h0 ^3 j
六、山藥枸杞粥——開胃消食
6 d+ T8 T- R5 Z: |. N! n9 Y公仔箱論壇天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
5 J5 O0 U2 m$ O8 b- U8 R5 Q公仔箱論壇吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
( I c$ X( ^- I6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
8 M/ F0 N3 A- b+ ?4 {. x8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
# G7 D% d/ `- o' o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {7 Z- [5 w/ { B, O4 g+ Gtvb now,tvbnow,bttvb現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 c& i& H3 q' t
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb' O: V) t2 Y; N
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。6 H. j9 N4 _% H0 U' {
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？' y) Z- N3 \7 P
真相：其實大家差不多www2.tvboxnow.com! N; ]8 f1 ?. x5 z- R
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# m: _3 p# z9 d, P
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
) M- O" |" }. S: g7 l# s公仔箱論壇
0 u- v5 b: T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。www2.tvboxnow.com3 ^# e$ I9 A* C3 X) W U) ?* x. H
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 K9 U8 ^+ E* g5 \
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。www2.tvboxnow.com: J A9 T# u6 q9 K# I+ J( u
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。www2.tvboxnow.com- S( S4 U- m9 D9 B: R, ~
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
# Y# F" U* b. z, R" |9 g& `
. U7 i# Z' Y9 [- Z一、濕熱體質的人
) h0 {3 ]5 b' ?# p& L7 P感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。公仔箱論壇7 t9 a. y3 e! \' i% z" `) r
二、脾胃虛弱的人
% R- U7 W2 W; M+ T+ f% j g: V腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:32 PM
|