枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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/ q5 j, S2 p/ ~' D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
* q+ ~% M! V; C* _/ m1 ]% W' {一、膳食纖維
- o l- ?' j" {- n+ [6 h) P- c公仔箱論壇枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 ]2 }' K: A6 {8 R1 h5 o) o
二、鐵
' ?- k' m& j6 K2 a u. n; k4 g! B鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。+ G) D B, U. n& O: z
三、硒# N! @% j4 M* _2 ~
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 T3 S+ o; M: `
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四、維生素A和葉黃素
* T% E7 p: |" B: {' L$ Utvb now,tvbnow,bttvb維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。2 p4 x6 G) z8 Y S( X$ `% q/ J
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
$ e, r3 ]* |0 F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、干嚼——營養最全
+ z( E# K- Z% Q1 ]( T* a% l& l6 [: O公仔箱論壇干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
( d! T2 j) k' e( t# l" f吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 i+ W8 d2 W5 j. G; n
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二、枸杞菊花茶——養肝明目: C( ?' W# J; E0 i# K1 @
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。公仔箱論壇8 p4 L& m9 h3 v5 S6 j6 u7 M0 ^
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。公仔箱論壇1 l8 m2 v! L1 @
三、枸杞大棗茶——健脾養胃3 [$ b. j# \0 T7 ^) }9 s1 T6 f3 h
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
) _5 z+ S1 j n" c. u$ Wwww2.tvboxnow.com吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
3 ]! G+ |9 X/ Q0 p2 P# |3 I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb四、枸杞黨參茶——增加免疫力公仔箱論壇) Y9 b: K- G* p6 [" S/ {+ o: G" s( O
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 i( r8 |2 T+ K/ X
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
5 e4 T1 N4 {2 i2 E公仔箱論壇 五、枸杞燉肉——補血生精' o9 I( _* V, r- S8 q
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
5 l0 {, z5 q# C# T* b吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。公仔箱論壇: }4 P2 T* E- F
六、山藥枸杞粥——開胃消食1 X/ r) t, M! L4 V
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
: p5 D Z& n% s5 ^, ]吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。www2.tvboxnow.com& i7 Y6 D/ P6 D8 r: a8 m* r9 G
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
* U* R; d, b; F$ l2 q2 D0 awww2.tvboxnow.com《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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, }. W; T" {/ ]1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
. ]- j7 [% g/ Q3 o) A7 }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
/ ]7 P9 C7 f) N" u) i 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。1 ^" S2 r1 ~% [/ g, o" e0 c8 E+ N, F- I
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？, k( F3 v4 q5 e2 \/ L5 a, D; B
真相：其實大家差不多www2.tvboxnow.com: A: z% S( k5 c, s% F9 T
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。www2.tvboxnow.com# w4 L' W, s2 H% y
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。tvb now,tvbnow,bttvb& T1 _: ?. _7 q) R' J
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。www2.tvboxnow.com- U- }- J: a, J: @; @6 p
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
7 v* ~* y, ~7 I% l8 D公仔箱論壇黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。公仔箱論壇7 e/ ?% b) T# l6 ~1 x$ S& ^
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb6 V% K- C4 \( m4 _8 L7 `/ Y
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
4 l4 L" T/ {! o8 q6 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d4 E) a) [, K& J4 Ttvb now,tvbnow,bttvb一、濕熱體質的人tvb now,tvbnow,bttvb! A7 e" [: Y, X$ ?
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。www2.tvboxnow.com' \2 G! |: ]3 K) Y: S
二、脾胃虛弱的人tvb now,tvbnow,bttvb% O7 k S3 p6 k& j6 E% j
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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