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材 料 :
# W* d$ j) e5 |+ `& Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb2 兩天白花菇( o( ?2 `- |7 Z0 O
1/4 杯麵粉
1 p6 x" P9 G1 J- i* ~0 Q, g/ ttvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
" I7 m* P7 p: J2 ?* t2 Y; M公仔箱論壇4 片生薑
, H6 @; X" b9 n; X+ q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 F+ e* c# o7 ^
1 張砂紙
& Q6 S2 }# S2 A8 H3 H! {公仔箱論壇1 茶匙雞油
0 Q3 Y1 w1 C( S2 O2 U8 J, \5 l% Rwww2.tvboxnow.com1 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% R! ~' G9 _8 }# N& G
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ x) g/ b7 I! j& R( }. r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ ~; U$ `2 s7 p! l1 }' ?
: r! A- h7 B0 s做 法 :
0 M2 I+ F; c, ?, F: G2 \(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
( N7 ^% @4 M& y [公仔箱論壇(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。& |7 w6 [2 N9 F% G/ u8 W
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
& B2 I! t `% J& @8 H 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
- S- O; b% D- a9 w, ?9 O) Q7 d公仔箱論壇6 l5 M( ~. x- t6 J9 m3 ]# {
J( e6 y5 Y0 B/ g3 h/ l; m備 註 :
0 B7 j u9 D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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