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材 料 :
: t/ I: f2 Z" e7 M1 }www2.tvboxnow.com2 兩天白花菇
" D% {" Y: |: e" X+ `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉公仔箱論壇- R) E4 H8 Y. v1 B
1 茶匙糖
8 ~7 q, K. ~* u/ Z* nwww2.tvboxnow.com4 片生薑公仔箱論壇' @; N; N! n5 E/ t5 `* r
4 杯滾水www2.tvboxnow.com% k; ^. q8 |7 B5 q
1 張砂紙
@: r/ ^3 ^( W' Mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞油www2.tvboxnow.com C3 S, s1 a, X8 e) u* t
1 茶匙紹酒www2.tvboxnow.com- w) _4 y9 k* C3 U
鹽適量: z$ z# ^0 D; Y' n, E" r' z
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8 M: l+ }3 U) i/ J4 d公仔箱論壇做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! J C2 t- `$ f/ g
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
! P+ `) ~- S% J1 n3 D$ Iwww2.tvboxnow.com(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb* r1 c4 G9 T: d2 Y
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
' ~8 b7 J5 x4 k' _, i5 `$ C* H公仔箱論壇 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; P% y {6 \3 ?, _/ C
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$ J2 w1 \$ D6 E: a& n) u3 _) F5 l: B! i備 註 :
* [$ J3 P3 T8 u公仔箱論壇(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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