[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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% I& X4 F0 ]# \5 o; [0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 C2 F4 o/ H9 @, n% U. p公仔箱論壇莧菜 150公克
4 K" F/ A% o6 [8 t公仔箱論壇吻仔魚 20公克
/ m2 ]: g+ m  k5 h雞蛋 2顆 公仔箱論壇" b$ G1 k' M! J  C0 o0 q

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0 [7 J) p) F3 u- ]2 j, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 D9 s8 s/ h( ]3 r& f8 h公仔箱論壇輕煮汁 適量 公仔箱論壇1 V( O. n# J, _' Z
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【做　 法】
- R# ]6 p8 G& G. f+ ]1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。9 O" J& f% j! E% d8 v
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; `4 P9 i5 k& C" U

2 w4 m! i, S, K7 zwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: v, I( R$ G. ]5 r
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。