[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 公仔箱論壇- u9 T$ O2 r9 c% `
莧菜 150公克
. X& T1 f7 u0 ltvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克
4 b, \0 s( p1 M3 z' V3 kwww2.tvboxnow.com雞蛋 2顆 www2.tvboxnow.com& S7 V0 E3 q9 L% V$ n- Z% d

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. _* }3 ?+ Y, o7 q0 u9 [' W公仔箱論壇【調 味 料】
7 k+ _' H/ l+ H/ v: q* I- pwww2.tvboxnow.com輕煮汁 適量
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【做　 法】
% l( g* h6 a- f. ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
  t  k# ^6 t( x" P# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z( |  H0 G% A) T公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 @0 I, c+ _' v- B& o

8 y7 e  M2 E- `* v4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。