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, I0 M" n9 o0 Q! b# s: fwww2.tvboxnow.com原料：www2.tvboxnow.com. Q: L9 p! ]: ~% W0 a6 N5 L8 s
水半杯，公仔箱論壇: M/ o; R: F/ c' \' I
白糖一杯半；; X) q3 @% f6 N& d: t
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），www2.tvboxnow.com9 @- x2 ]) z4 F1 _: J; }
炼乳28盎司（condensed milk），www2.tvboxnow.com! W C- S V3 g ?, ]( O
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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调料：
7 c; |% X4 K* Wtvb now,tvbnow,bttvb香草香精（vinilla），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 j! y, Z8 e8 f# G
橙酒2勺。
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) K% D P2 D- L6 Z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. e: b+ y( m5 S: M5 |3 c
做法：
, L# y$ V& M5 n4 `" _( ?+ z a; nwww2.tvboxnow.com1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
* I* N% ^& B% H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；tvb now,tvbnow,bttvb# \9 E3 N4 v) z A3 ~" [
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
6 E* v- Y- C- W Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；9 F- N" J$ s8 z; P$ l
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
$ }$ {0 j* {% a0 T+ E t" k3 d! Fwww2.tvboxnow.com6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；tvb now,tvbnow,bttvb) W6 {( {, a0 z- l
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
! O' I8 a4 ~0 u) q& k* s0 Kwww2.tvboxnow.com8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；公仔箱論壇# r9 ?9 ]: `! j2 R5 h. [. q
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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