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; s W* g7 f+ l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：. C4 i" S0 `' \; Y
水半杯，! p6 l/ J! {* g2 f! Z& B
白糖一杯半；
2 ?3 G$ n9 b: `' Y8 r$ j5 twww2.tvboxnow.com鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
N# a2 [5 d2 O# S* @) z炼乳28盎司（condensed milk），tvb now,tvbnow,bttvb. K7 j7 [" u( l9 R, w i
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。公仔箱論壇' Q" @' E1 H3 z7 s( P
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调料： O4 s2 {" P2 U3 D0 k, b
香草香精（vinilla），
, _4 h; ^; O2 z. W; y' D% Zwww2.tvboxnow.com橙酒2勺。公仔箱論壇, ?8 P- _' V5 V+ `4 W- R) |& T9 W5 k
' K/ V, Q- s& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: e s4 n7 x& W# u' g3 A
做法：
( m5 X. H+ V* U% o0 z% Q- L% c2 A' z1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；" ~$ f. l- I' K8 p9 J0 g) I
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" M, a, t T% J
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
' I0 d! Q, {* L2 X公仔箱論壇4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
2 r( F$ Z! m0 H. R0 t* Uwww2.tvboxnow.com5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
4 _3 H6 \" r% K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
/ B4 n/ h" @( S6 m9 D7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；* x1 w8 }9 q! D) }- O; M
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
- W% V* c$ y9 r+ Atvb now,tvbnow,bttvb9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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