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, S$ I0 Y5 z: |! F! ?5 e6 a7 a香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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% D; b6 r l. }9 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- _8 J# `8 B. O: O9 y7 Y+ `" |* g
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. T/ C; W# T2 y5 N
日本豆腐3條
# h: i; ]" V7 k) ~% |. Zwww2.tvboxnow.com冬菇2大片- O. H/ n; G& L0 J2 L
蘿蔔（切絲）半條
1 f7 O/ i# b% @公仔箱論壇蒜米適量www2.tvboxnow.com- F+ D5 ]0 S- |
指天椒適量
4 `. n9 u% e. r) b( Y9 _金針菇1包
% A- ?( b' i; H& D公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊
' C, l$ k Z7 H% J3 T2 c/ L黃酒少許www2.tvboxnow.com' L g- x0 H$ Y8 Q
鹽少許公仔箱論壇) w! n/ |5 u+ C/ Z. |
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ r6 a) }$ N$ N+ g, J) r
蠔油適量
% I( |* v0 p. x9 i醬油少許
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做法：
F7 O! X1 r. K- t2 n9 N4 I3 p公仔箱論壇1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。公仔箱論壇% N! h: ?$ [3 {! M' y/ X: N( x) K
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
1 O" F( W9 b/ [3 J" d( x/ Z( ]公仔箱論壇3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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