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/ w. u( H( w& I% I, U" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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- K5 Z! L! ]# }1 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
( ~: g9 t% d9 T9 ~; n) s公仔箱論壇日本豆腐3條
5 z- T0 w* |" n* h3 g1 L冬菇2大片2 y# e9 M+ L8 ~/ R
蘿蔔（切絲）半條
- h8 H$ s, {7 j6 Q0 K) ^( x4 jwww2.tvboxnow.com蒜米適量
; c0 o" [! ^! }! G7 s公仔箱論壇指天椒適量
: l6 k. U/ m. h4 }金針菇1包
2 `' t3 _; q8 f2 }: N公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊4 H. k& ]; \, p
黃酒少許
9 h% }- @& Y; z6 i+ a鹽少許
1 f F! n" o5 P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許www2.tvboxnow.com" t/ z0 |6 d. e; J# g( @* ~
蠔油適量
, p7 s+ Q2 N6 M9 ~& V; X醬油少許
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- Y8 i1 J# K3 v5 D- `公仔箱論壇做法： www2.tvboxnow.com( r# y. J! x( `. P
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
( a7 u" T8 {- @9 W2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
! f5 S' t( R7 x7 C3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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