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" m& Y2 T1 u1 h0 G, S1 E公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com2 v9 x; v) n' F7 g
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
' v; f( x& l l. C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p k! o4 p! r6 m9 u3 L
事前准备：
; |: t% q l2 D& P7 J公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。$ }) U0 U/ |5 N8 m, n* W
2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇0 ?$ [, Y$ j) H8 b
3、把蛋白和燕麦片拌匀。www2.tvboxnow.com& p6 A/ r& Y0 m: X4 S
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, g/ I5 c" B7 j" x Uwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; w9 H- u& R0 n3 |
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
, `# l, F% n v3 X( n$ _/ y3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t B6 U7 k) y8 p* }0 J5 p
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
# ~. L8 M0 C! n N5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
9 Z& |1 G3 Z) o& \ P公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。0 b! b0 M, _- |/ q
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ w7 |2 l6 d$ }
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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