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& ?' t0 r5 y8 x# C% T8 W! H/ A( B公仔箱論壇材料：; b; O1 @% G7 e/ U1 @9 @& M
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。www2.tvboxnow.com3 m: K0 ?- u; _ F8 E
' G0 R- H8 k) m) S2 ?6 q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备：tvb now,tvbnow,bttvb, r3 @& c/ F2 E% P
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇- T4 z+ x3 {9 H F
2、蔓越苺干切成碎粒。
" b" C7 W9 _* ^* I) Z3、把蛋白和燕麦片拌匀。' t) F+ X ?( f9 ~
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做法:
! L6 k E* d: `2 u& }1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 Z* ?( G ]3 z) o0 I
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
3 y" ?- v: J% S, Q( l+ ?4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- v L, S8 v) U
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
" L+ _, q5 c" E* r4 T* twww2.tvboxnow.com6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
" h" J7 G: P) {: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. h" p4 P& e2 R# ~( _0 D3 n
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+ u0 A4 R$ ]" Q' j; L, N4 w1 L小提示：
( \' o8 G! y- Z; Otvb now,tvbnow,bttvb1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇6 ?( w8 p; ?* I4 `; n
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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