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材料：8 ^' o2 S# P. s' K& B0 o) Y, Z
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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& K- {% F1 }' p事前准备：
4 \! H" \$ U4 R5 G' |4 \& G& D9 a' E1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
E, _* Z2 {7 L' qwww2.tvboxnow.com2、蔓越苺干切成碎粒。
% @ X, H+ p. ^3、把蛋白和燕麦片拌匀。% `& r r, t* {0 L4 Q) [4 f
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. R: p5 x4 }* `2 z X做法:
0 u2 n' k( K$ p1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇6 z% @( `5 L9 M
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
/ \- \1 F% N: o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; y6 B, W) h q
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
( n# u8 m1 `5 I3 g X5 H6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
& ^; m- J4 w/ ~9 g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& n. ?( y4 l1 o. Z
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小提示：
/ k0 |7 ?6 b% otvb now,tvbnow,bttvb1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 J4 t5 K8 y
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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