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材料：
+ A( Y ^ E0 d. R( _公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。3 w+ r) Y% x) i3 T& f+ V* E+ y6 f
8 T6 T d+ K; _( X1 q- D9 L0 S事前准备：9 D5 {: @. f% U
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。tvb now,tvbnow,bttvb8 W) L" W2 j" m7 Q" y; N: M" n
2、蔓越苺干切成碎粒。
& A) j( h! P tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把蛋白和燕麦片拌匀。1 _7 N" g& F/ h ^
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; R2 E- m" }/ Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( Y: t; g2 s8 \
做法:
( }6 v1 ~9 P3 D8 g: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。tvb now,tvbnow,bttvb# h# y: j$ y/ M! _' ]
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。公仔箱論壇; z) f9 [; r/ L- F1 I/ P6 G' ^5 {
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
}9 a% V$ k. s& ]9 M* R5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
( ~. X+ M$ K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
! E0 _2 e- `! D7 S$ twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 A- x1 j* k' b1 y) Z
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小提示：8 N# P+ j# b! d) g3 \9 U
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
3 L0 \. H9 w- N) h) ]www2.tvboxnow.com2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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