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荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 ! j( [( T k l) Z3 U# G+ k5 E
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調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇* G0 Y& W: w1 s. P: K: _5 U
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" q9 M$ x( }4 [) p6 b( f
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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6 }$ `* ~% [& V9 i9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* h, x: h. e# q5 ?, ?
- r; L. p, h2 y/ w( t! N' w- p3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: d T& u5 d9 E w& {7 t
切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。! {/ @6 c" Q1 `6 O! ~/ Z$ r
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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