脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
% {/ w- A U" f X/ I6 Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
$ F. \ o/ e) X% k [3 X; b維生素K功效多，主要有以下這些：
2 c: ?4 z& L$ |8 t( t5 z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 `6 I% }5 ?7 Q+ q" ]
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
0 Q) q& g t1 A: L& I) g' }公仔箱論壇
. j" D `$ I* T" Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u1 ?/ B$ e0 A: l& t
2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
1 {6 g _2 u8 }& Etvb now,tvbnow,bttvb3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
, ?7 u' a0 H% t$ t$ f公仔箱論壇4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
4 ~! x9 X, D8 `. V+ d7 p5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
1 F8 ]: i) D& g9 V6 r" G$ c你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。公仔箱論壇9 D8 a" J0 r9 \% z% N( l1 }( L
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 l0 m, r5 ]* Z2 Q: B
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。公仔箱論壇$ j( w, b% c. v( Z/ H
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：www2.tvboxnow.com# C* J+ ?& p7 y0 ^
●菠菜
+ l1 W+ i3 B- ^5 i0 O6 L# ?% M. h/ i# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萵苣www2.tvboxnow.com8 L2 i# y; u# w1 C7 h3 g7 W3 q
●綠花椰菜
) ]: y0 r4 D5 }www2.tvboxnow.com●韭菜
" C& M; H: V- Q1 x& k) G) Vwww2.tvboxnow.com●羽衣甘藍+ l, J# Z8 v: n! e9 j2 D! u
●橄欖油
- L( k" R9 K" F; ~: J: t! E& mwww2.tvboxnow.com●芥花油www2.tvboxnow.com8 g( d& L- C1 W U$ |0 o
●海苔; c7 K, U0 n" r5 ], `9 ?- H+ `3 k
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：公仔箱論壇; t6 ]$ R" y$ `! L
●納豆
, l) e: [% \: D" H: |( F+ t# _1 U/ ?●牛肝公仔箱論壇) \/ W& A {6 L2 S
●豬肉www2.tvboxnow.com: `9 Q! h( L9 B
●起司% ]/ D" S$ P/ D; Y* ?
●雞蛋
" i) X' B) Z$ p) |, K0 r一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
| 