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[健康資訊] 維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充?

脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?
$ R; ~5 }5 `' Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。
% K; m: O- m5 |& X$ `2 T  c公仔箱論壇維生素K功效多,主要有以下這些:* @: [8 v4 B$ |; S0 k  Y
1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb6 D" v( p7 K2 a9 d. W' X
維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, t: g& P& X

  h  B/ k5 g! S( v. J2 t" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# h4 ^5 ?5 g# ?+ S* H- C5 N7 T
2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 G; n2 u2 f3 _" i1 P$ \6 x6 w3 R
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。公仔箱論壇1 r4 S0 L% z& `- l7 G1 |6 _
4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
& d; J5 E# `/ o7 s' ~, _2 `5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。# u3 n6 w( _3 |+ B! Z# n; l
你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。
1 C" q7 R- N6 ^; Y5 ]而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
0 k9 m5 j  v$ q2 A/ @* G3 N公仔箱論壇加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* I7 R; T- ?1 q) y
補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:
7 d% I3 h, B( Pwww2.tvboxnow.com●菠菜www2.tvboxnow.com* l( M% U8 E4 y' X0 C* p
●萵苣. t0 x; D5 I, {9 s, `
●綠花椰菜公仔箱論壇! M# I9 L% Q: M8 L0 A
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●橄欖油
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●海苔
5 l2 C* T' U$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:www2.tvboxnow.com4 S8 b+ V4 N/ K5 @6 `, p: \
●納豆
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●豬肉4 Q2 R; \% B' w8 g6 m, ]' C) ?+ c
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1 d! O! q0 v* y: ^" ^. Q; }一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。
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