脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
, e& w" V) M& e* z3 q* K公仔箱論壇維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
4 ?* ~3 [$ Z$ x6 j# awww2.tvboxnow.com維生素K功效多，主要有以下這些：www2.tvboxnow.com R: P- N/ l9 H; Q
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb* i% I* f. D% J) L8 `6 X- ^# q& M
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
$ z3 w) J& j. }6 `7 G+ }, g, s! ?tvb now,tvbnow,bttvb ! S8 W8 L7 Z( w% ~
+ f% D y- y s# E# ?2 |4 v4 [8 ]: ftvb now,tvbnow,bttvb2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
/ O; _' ]1 B! l8 d5 v( w% h% Y公仔箱論壇3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
$ q+ I; N7 A5 D# b+ e, i, A. U4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。www2.tvboxnow.com5 j2 l+ @& D. K! g
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
$ E$ D' z" k% \! L1 dwww2.tvboxnow.com你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
% E) M+ W0 p4 C# G! W而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
% \. L( k. D2 L6 ~( Cwww2.tvboxnow.com加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
3 Y: c2 d0 a/ U. d+ V; A w% a$ _- T公仔箱論壇補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
0 L5 [3 D( l( Z/ S! uwww2.tvboxnow.com●菠菜
0 `% c# K9 U- u9 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萵苣
$ j% V" ?6 f- m. c# Z9 i公仔箱論壇●綠花椰菜
" t' Z- W3 q& p4 i/ P4 X●韭菜/ {- i' P5 R8 G7 y2 l. P
●羽衣甘藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 {8 G, o# ?, z: G- T7 N7 J; K
●橄欖油
# P2 k5 E% Y& U: S●芥花油+ z8 _- E5 q( E. C
●海苔
' P2 g' ~; V' d5 k公仔箱論壇維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
1 d6 D7 J8 Q7 O/ ^●納豆
# s7 j8 r$ [' g* @' m●牛肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ I8 {# k* }; A( {4 B. H
●豬肉公仔箱論壇" c' ]; Q' f6 K8 N# K
●起司
: r! a7 I9 ]- S) Q/ I* y●雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 n" I3 a: N% `2 L
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
| 