脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 W3 o0 J9 h3 L% `
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 d1 b/ f! S
維生素K功效多，主要有以下這些：
* s- X7 m @4 O2 F9 q9 F4 ^1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。公仔箱論壇6 {; ]# d9 C4 x1 o
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。, M% k1 E2 o, z- J% |1 M. q, \
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 }- s: m! q3 G. R% I
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
: V) V- n9 t( c5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
3 n0 Y8 T4 {1 W* C$ t9 jwww2.tvboxnow.com你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
: U5 k" X$ d$ q- `# Atvb now,tvbnow,bttvb而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
# @: W9 s4 J) R6 D \ J加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 _) i- j* e8 \8 S. e3 M" s* _( w
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：$ L1 J: n# d' ?4 N) _5 I- w
●菠菜www2.tvboxnow.com0 j; [# J0 u) `3 L7 K& o
●萵苣0 p3 Z6 J3 @" V" T
●綠花椰菜www2.tvboxnow.com$ r; Z5 o2 K8 b" q
●韭菜公仔箱論壇& L3 G' |+ V7 ?! G
●羽衣甘藍
1 X! C6 t# D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油www2.tvboxnow.com2 j6 i- f2 Y5 J, x& e n
●芥花油
# q% W% _+ x8 Stvb now,tvbnow,bttvb●海苔
* X* d9 t a. T/ a8 `維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：www2.tvboxnow.com/ V/ V) M8 Z- ~5 H& p
●納豆
) v2 |: [8 M4 h+ `% Vwww2.tvboxnow.com●牛肝公仔箱論壇( N$ }: F$ C/ ~8 W: }6 P) L
●豬肉www2.tvboxnow.com( k$ ^% X# E4 O: j% N+ w7 |
●起司3 l5 m2 z' g# T& @
●雞蛋
; `- Y& f+ R+ e一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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