， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
% F( b5 J9 T' F! J9 C5 r8 F5 n" t 材料：+ E1 Z7 F5 C5 _4 ?" T
. O8 {6 V/ J/ [2 M m4 |4 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
% ^+ `- \2 k1 }' F& J1 y! dwww2.tvboxnow.com 做法：
( K- J7 o, ?2 }6 c/ S4 q% ^9 y4 _ 1. 猪肉洗净切厚片；
# r7 Z. ` S& l$ P; I2 O. t3 V 2. 红枣洗净拍扁去核；www2.tvboxnow.com( [/ |! |6 u; Q8 F
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。公仔箱論壇+ [- N( z3 ?% L7 H3 L, V
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功效：
: K, k; A0 V) h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 W; B+ w3 M6 z' Z( w
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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