， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
; N' \* D6 R. r% u公仔箱論壇 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
( |+ o3 }: Q' O 做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ? V5 e! L4 \+ ~# t" P
1. 猪肉洗净切厚片；www2.tvboxnow.com( p9 ?: d+ k5 x5 W6 y- L
2. 红枣洗净拍扁去核；- u `( K+ v+ B' H) E U: u
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. S. B, y8 N! N2 d9 g0 d
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功效：
. V/ G2 N$ B- Q8 O公仔箱論壇 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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