描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
5 v$ B' N- F8 X7 i" z7 I 图片： 公仔箱論壇; e5 I4 ]8 s9 G+ |0 Y6 M/ p6 H
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
- O) g8 `* X1 @; w. Ntvb now,tvbnow,bttvb 图片： 公仔箱論壇/ K' u" R% f7 Y! H& e9 G( O- n
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。, `% P+ X/ ~7 [! n
5 e. M8 h9 q# y4 B5 Fwww2.tvboxnow.com木耳潤三色 微酸爽脆2 y' O% }8 E& r6 }
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質公仔箱論壇9 P* ]8 h# k7 y& V8 N6 \8 x
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
) ~* a6 C7 f. D6 \+ Z& Otvb now,tvbnow,bttvb準備：木耳、荸薺切絲備用。 o+ k( {; k& s" ]5 y$ ~! p/ \3 ^
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1燙蒟蒻
& R8 q: u/ R3 E公仔箱論壇 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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2下木耳 J/ Y& D4 `7 c
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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3 F2 B# y; X- ~3 a5 M+ d5 E7 otvb now,tvbnow,bttvb3放調味
! M3 }+ A: _8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
1 K9 _ x. {* M0 S0 Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& ^- C% t+ l0 ~/ z6 B
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮tvb now,tvbnow,bttvb* _$ }- }/ C; Z1 ~- f: o4 K4 ]* `
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
2 V( k& ?( U( w. I5 A5 ]www2.tvboxnow.com材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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2 ]* i n% }# R4 q+ zwww2.tvboxnow.com1煮醬
4 ?- K3 d9 U* o7 l/ [# y9 P- mtvb now,tvbnow,bttvb 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
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8 \8 l4 `3 ~7 s# y2放魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# `& y; ?; m- n7 {7 l5 R5 E y7 ^
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。2 ?) P7 U- T. ], B( G% H
i; O9 A" s' C1 l; q/ g) ^tvb now,tvbnow,bttvb3蓋紙tvb now,tvbnow,bttvb s) y# q7 X, ~8 K
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。公仔箱論壇: o( e" N# {/ g4 d( g y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% F) g( w. G% V
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 A( u1 Y: N$ k1 D
1 B( H+ _/ K- T/ _, }2 g墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
/ t) E$ |; K8 K" v% o. ?3 ltvb now,tvbnow,bttvb番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素+ J/ `3 A& P" h/ n
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支tvb now,tvbnow,bttvb+ c, n7 Z: C) h& {; ]2 T5 o
準備：番茄去皮切丁備用。$ ^0 R# S7 V/ n' j
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1切丁
0 @5 }9 d) |: J. ]$ F# u公仔箱論壇 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。, X3 i3 ^! ~2 m6 T3 a' b. N- N5 h
O! Z- i4 a# U5 B. c( Dtvb now,tvbnow,bttvb2淋汁公仔箱論壇& V1 x* q6 o3 e2 s% J. U! H4 ~+ J
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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