B群大補湯/顧肝、助眠、防癌
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癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯,幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多,包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等,是維持細胞生化作用重要的輔助酵素,功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。 V' N0 x2 H* U% ]
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記得用滾水汆燙20秒撈起,含有豐富的B 群(葉酸)。 - 青花椰苖
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含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素,能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮,其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍,記得保留! - 香蕉 1 r1 H1 ~' I j+ }+ ]
可補充維生素B6、色胺酸,讓心情愉快。 - 白芝麻(黑芝麻也可以)- M2 w6 T9 v' e) T% l/ D0 w
芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手,鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 - 綜合堅果 8 m7 \/ g2 ?2 ~7 y. l. @1 s% |4 d
南瓜籽、核桃,可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。 - 小麥肧芽
. y# v8 {$ a0 S/ ?9 r維生素B 群含量豐富,維生素B1、B2、B6 相互作用,大大提高營養價值,其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。 - 優酪乳
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n9 F, Y5 c) R- s【B群大補湯/顧肝、助眠、防癌】 癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B 群」、顧肝的精力湯,幾乎所有的B群都有哦。 . #維生素B...' F, e- f1 c6 C4 i c5 `6 ~
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