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原料：
: D2 ^7 k" V" Z+ c- v g$ |www2.tvboxnow.com全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
+ r) F- `* P2 Y/ X) L: H细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。. D; E! L& k' Z+ K. }
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$ b$ k% i8 P/ t: z将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
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用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。
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加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。3 O; }8 r% z9 y1 k( B2 l: U" d0 Y/ ~
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" U" j4 D% |# S" A0 W这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。
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一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。公仔箱論壇% k" ^8 |$ I q
准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。# T& h2 D) P/ q
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}0 X7 H/ C: p8 y9 u公仔箱論壇放入中层。25分钟。即可 |
發表於 2008-12-9 01:44 AM
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