[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 K/ G' `( d  w1 M+ @  v
      材料：
' Q+ |6 U) Y! E# h) Atvb now,tvbnow,bttvb　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
8 d5 D( y5 P7 X: T- O) H　　做法：" F( S  m" q  d% x6 U# C. ~$ h% d$ ]" [
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；, t8 V& l7 y. T+ O7 B' W
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；3 _4 N+ z' D) [+ h0 y
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
3 j* Z7 L! ^+ X1 G$ {7 ~8 t1 ^　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  z$ X4 J( h' [& v
　　
8 x7 D8 e6 v+ [0 N$ p　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。