[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。& {, ]6 ?6 S$ ?
      材料：
% O0 h$ Z) g5 c& o- C( V& |　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)6 A: a0 d1 \7 e8 o
　　做法：www2.tvboxnow.com0 \5 o9 D9 D: b  S
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
5 \5 h. D9 m5 Y* l! v8 E　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；. l9 H! j/ y, `) n' f, }; O! W# ?
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
( j9 a( V; \& W, f8 v+ G* V' T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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6 w2 ?1 f0 n- P! ^; u* }2 ~　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。