9 m Z/ o: T" {/ }2 o3 `- [1 W& N
; f/ v. X% S3 G twww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 N# b) h4 @! D& S# e* V
咖喱 醬 2 至 3 湯 匙 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 薯 仔 1 個 、 芋 頭 1/4 個 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 各 1 個 、椰 菜 1/2 個 、 椰 奶 適 量 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 雞 湯 1 罐 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 茶 匙、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 適 量 - }& j0 u% z5 h2 Z) h# s* l$ \" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& u- k; V3 l& v1 ~
薯 茸 料 ： 薯 仔 1 個 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
' N* D& R8 ?% i* q4 l6 w0 e0 z( U2 |# j2 k$ r" n
做 法
) Z3 u/ c& c' _; B. Z9 m6 U0 jwww2.tvboxnow.com1. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 薯 仔 刨 皮 切 大 件 後 浸 水 ； 芋 頭 刨 皮 後 切 件 ； 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 件 ； 椰 菜 切 去 硬 蒂 後 切 段 。 9 U$ v6 M) |: O2 B
公仔箱論壇# Y7 C8 l1 t1 `( P. A4 m5 M' P
2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 及 咖 喱 醬 ， 加 薯 仔 、 芋 頭 及 紅 蘿 蔔 炒 勻 ， 加 少 許 雞 湯 煮 到 金 黃 色 ， 加 剩 餘 雞 湯 及 少 許 水 ，  蓋 煮 15 分 鐘 至 軟 身 。 www2.tvboxnow.com8 p @- e) D2 G) ~: J7 _* z( K
& E4 @: [$ s7 W6 h3. 最 後 加 水 及 椰 奶 煮 到 滾 起 ， 然 後 加 糖 及 鹽 調 味 ， 再 加 入 椰 菜 、 西 蘭 花 及 椰 菜 花 ， 蓋 煮 5 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇* a5 l% g! G1 ^
- T" s+ y1 E- w# M- z! ^" Ywww2.tvboxnow.com4. 將 薯 仔 切 開 4 大 件 ， 隔 水 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 去 皮 後 放 大 碗 中 ， 用 壓 茸 器 壓 碎 ， 加 牛 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 撈 勻 即 成 。
. u" S6 i. Y3 u: I, l公仔箱論壇# D: D4 w1 o" K" s
5. 將 薯 茸 放 上 飯 盒 ， 再 將 咖 喱 雜 菜 放 一 邊 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 T M4 k) v2 y6 R5 ^! q( L' m! M
, ]$ O1 ~; V" `, o V# i/ @
8 F8 \* V. N) q _/ f8 t9 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" q# D! a9 \( Z5 T6 W% T
 ! h4 \6 ?! c. v( R8 u
公仔箱論壇* e( c2 F0 C2 r F
貼 士
8 O* B7 {: D0 w, B1 X3 U0 C) V tvb now,tvbnow,bttvb( A, K3 l/ q- j$ O# ]4 d4 j# o
刨 芋 頭 時 記 得 要 戴 手 套 ， 以 免 令 雙 手 敏 感 痕 癢 。
. O" Z; I- K0 m1 Z$ N2 u公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-9 01:42 PM
| 