大暑逼近，面對熱情的夏天，相信好多人也抵受不了雪糕的誘惑。沒錯！冰涼軟滑的口感，可即時解暑之餘，又能令人吃得開心，但早前消委會公布的調查顯示，有65%雪糕樣本屬高糖及高脂，多吃不但會壞肚皮，更會因「熱（量）」超標而致肥兼致病！趁着「National Ice Cream Day」（7月19日）將至，一於參考專家提供的進食貼士，免得病從口入。www2.tvboxnow.com e. Z$ @+ q" b9 L# G' [0 J" u) {
雪糕熱量有幾高？公仔箱論壇! U$ V8 q$ E9 d$ P: Z1 v9 M: K) f
好Cool呀！在酷熱環境下，最啱歎杯冰凍雪糕，但原來部分雪糕的熱量驚人，小心吃出一個大肚腩啊！
2 F/ R3 A5 K% g' W" B: M) k5 D) R+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: T: d- z# }. W$ y8 d$ C
5 `3 e2 o3 v+ s: Q4 X- {6 F @公仔箱論壇傳統雪糕www2.tvboxnow.com0 j7 G" B) {1 w$ `9 [) @0 E
一般含牛奶、忌廉、蛋黃及糖分（比重視乎口味而定），每100克約200卡路里，相當於大半碗白飯。
. f, @0 K( G) e Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K: e" N$ |* e$ G. W! N% x
+ [$ b, R2 J. M0 x意式雪糕（Gelato）
5 h- ~2 a/ T4 W: ]成分與傳統雪糕相若，但脂肪含量較低，每100克約130卡路里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 x N3 [6 \0 Z
雪葩（Sorbet）做法是將水果冷藏至結冰後再磨成沙冰，不含牛奶成分，亦不會額外添加糖，每100克約100卡路里。
C6 q1 x+ M7 ^) _www2.tvboxnow.com專家解惑：點食先健康？Q1.減肥人士唔食得？
) s; a- ~, i6 Z2 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1.雪糕之所以致肥，跟其脂肪及糖分含量較高有關，只要選擇低脂低卡的款式，加上食得有節制，例如每星期食用不超過1次，每次分量約半杯，那就問題不大。畢竟雪糕是一種Fun Food，毋須因為怕肥而過分壓抑自己，更何況雪糕含有鈣質、蛋白質、維他命等多種營養素，並非完全不健康。
* v! ~& \ Q: K+ b9 r) g9 AQ2.吃得太多才肚屙？tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 [1 L% y5 r6 L- Z ^
A2.不一定，若雪糕受細菌污染，即使吃一杯，也可拉肚子。以家庭裝雪糕為例，通常不會一次過吃完整盒，若不立即放回雪櫃冷藏，雪糕很快溶掉，室溫令細菌有機可乘，就算之後再放回雪櫃，亦無補於事。
l& ~# Y/ n% B8 q" c公仔箱論壇Q3.女人多吃難成孕？
+ {! E V" R, @* mwww2.tvboxnow.comA3.在中醫學角度，雪糕屬於冷品，易傷脾胃陽氣，使消化及循環減慢，導致血氣虧虛，增加身體負擔，不論男女，生育能力都會受影響，減低成孕機會。尤其是打算生育的女性，更應遠離雪糕這類冰品，否則可導致月經延遲、子宮虛冷等情況。另外，對孕婦來說，雪糕是高危食物，因儲存不當，有機會受李斯特菌、沙門氏菌及大腸桿菌污染，危害胎兒。
' \7 b" \* L: w( c% ?, HQ4.意式雪糕較可取？tvb now,tvbnow,bttvb# G/ b$ X, {6 |) u. L1 L
A4.不完全對，因意式雪糕也分兩種：一種加入奶及忌廉製成，脂肪含量與傳統雪糕沒太大分別，另一種沒有加奶，類似雪葩，脂肪含量只有0至3%。進食前要留意產品標籤的成分，並以生果口味（如檸檬、草莓）為首選。www2.tvboxnow.com% _' Y& W4 `* f9 P' `$ }3 b
Q5.吃雪糕可致頭痛？
# ]9 T* A" m( f) t* n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A5.不少人會為吃不吃雪糕而「頭痛」，但原來這種可令人開心的食物，真的有可能導致頭痛，因冷品會損傷脾胃，而額頭是足陽明胃經的經脈所在之處，額頭有痛感，有機會是脾胃功能受損的反應。
+ }7 a; e2 K- b* e7 R$ n! qwww2.tvboxnow.comDIY更有營如果在市面上無法找到適合的雪糕，可考慮DIY，自行控制材料成分，甚至只需要用生果，也可做出雪糕似的口感。
6 c0 L: R% S3 `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉杧果純素雪糕材料：香蕉3條、杧果2個
- P4 a) ^. I! R) E \公仔箱論壇做法：1.香蕉剝皮切片，杧果去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% {( m0 s( {% J) W$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 W$ w0 ?0 g3 x6 Y& S
3.放進攪拌機，高速攪拌（1至2分鐘）成雪糕狀即可食用。2.將兩種水果放進膠盒，置於冰格3至8小時。- E. F! p0 S9 ^) `
草莓乳酪雪糕材料：草莓100克、乳酪150克、蜂蜜適量
: a; P0 B! B+ D3 _( |; G6 S/ M公仔箱論壇做法：1.草莓切成小塊，放入冰箱冷藏1小時。
8 Z3 p5 c" a, {% m W+ Y: y) W$ h! \tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料放入攪拌機，打成幼滑糊狀。公仔箱論壇1 O/ k- y! ?5 p
3.倒入容器，放入冰箱冷藏最少6小時。
x; p( E* k3 x- z. vtvb now,tvbnow,bttvb保健食療推介中醫認為，經常吃冷品，可導致脾胃失健運，不妨炮製以下食療，以減輕雪糕對健康所帶來的負面影響。
% L- y, Z/ u) j7 r. ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 }2 F8 F2 f; e* U+ t
材料：淮山30克、荷葉20克、生薏米15克、熟薏米15克、陳皮1小塊、冰糖適量（1至2人分量）淮山薏米荷葉茶做法：洗淨材料，加6碗水，大火煮滾後改文火煮1小時，加冰糖煮至糖溶即成。8 R& `; O5 V2 {: \
功效：化濕健脾公仔箱論壇" s% S4 ]8 a# h
備註：每星期1至2次，可作日常茶飲，適合不同體質人士服用。3 e3 r8 @4 k, l. S7 C
$ d! S2 f; A* F' }' c' t材料：土茯苓30克、生薏米15克、淮山30克、炒扁豆30克、白朮15克、生薑3片、大棗3粒、瘦肉適量（3至4人分量）土茯苓炒扁豆祛濕湯做法：洗淨材料，加水8碗，以大火煲滾後轉細火煲1至2小時，加鹽調味即可。
* R. H; Y) R' G* i7 [/ p6 S功效：清熱祛濕、健脾和中. b f. `" X5 F* @
備註：適合濕熱體質人士。
& S/ Q# R) a1 q3 L( `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) U4 o( S7 ~* Z9 H1 k% X3 ^
材料：茯苓12克、大棗3至4粒、生薑3片（1至2人分量）茯苓大棗茶做法：全部材料浸洗乾淨，加水煮約半小時即可；之後可加入熱水反覆沖泡。
; c8 B1 s" W0 o, E9 b- H; s# u公仔箱論壇功效：溫中化濕、健脾安神
1 J1 e. z: C! W K+ Y: F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：每星期2至3次，適合寒濕體質人士服用。www2.tvboxnow.com [( B4 \5 H3 f9 t. h
tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 n! @# p0 R. D
|
發表於 2020-7-16 08:50 AM
| 
