什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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0 Z% `6 f# L& l: K6 u' A, r- u* }1 w, nwww2.tvboxnow.com減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
7 w* j# l- w4 @5 q- `& V/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 n2 W: ^; c1 I) x" v/ T( @6 o
為何我們需要斷糖與減醣？5 S: G$ l" P% c
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 K- Y T- v7 [9 d3 \
! {# M3 g. G- K- ^www2.tvboxnow.com知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！公仔箱論壇1 _& W; p! {$ F9 @
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減醣吃得飽
5 {9 [7 ^5 V9 v2 v4 Z. \- b' X減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！tvb now,tvbnow,bttvb. a7 Y/ D$ a" c+ }
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減醣滿足口腹之慾
5 |) P3 X4 J0 Q% K0 R提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。/ F9 f, W% d; N. U+ j( V
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, \& M! }3 v6 P% E減醣適合外食族tvb now,tvbnow,bttvb( s7 m7 j: d+ Q* R& L& ]% T
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。- j Y& E8 ?. Y% c$ l7 `8 R! _
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新手也能入門減醣www2.tvboxnow.com2 Z3 i& |2 x! B" r( H7 A# ~
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。公仔箱論壇& j, ]' ?6 @) Q& B. q Q/ p1 i
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看
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- h/ x1 v6 P! I# p* ]& C/ H6 A公仔箱論壇減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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2 p8 s: Z8 t& f/ b, W U+ Z- ?$ Atvb now,tvbnow,bttvb觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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! f3 t. R" Q* K$ N6 Ptvb now,tvbnow,bttvb所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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: }+ e- U: w" F* ?www2.tvboxnow.com含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ _ h3 k$ s7 x
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- 攝取放心！豆蛋魚肉類
: W7 r4 f5 k) J; c- N○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！6 i/ A; [+ u* l
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
/ s; ~1 g: i5 t公仔箱論壇○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
1 P8 o0 w# I" Z2 W; r# N& ~. o✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' k$ _+ m) \% C9 B7 y- W1 ]
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
4 y+ h5 i- X! t& j+ d; s0 Z$ ]○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 s6 {6 s8 d8 P
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
?1 W( L4 F6 I6 _ 查看相片公仔箱論壇4 y' \$ f1 z& b0 h6 q/ A# \' N
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
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應用篇）營養師示範減醣！* p( y! v# t; _% U+ I' A, T2 C
3 M) A+ B b- X# W: G示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。www2.tvboxnow.com6 f% @: V) Q6 I& f5 x: K* e
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。% X! G* H! o! G8 K# q. \
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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