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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
3 u9 }; {# ^ v7 j3 ?! c+ U2 Q器具：剪刀1個，掏子1個。
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1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
, }) I( x2 q1 g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
4 G3 y. U6 q) z4 f8 [1 ~( utvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。
2 A- n8 l9 i* t/ u4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
& I% _+ h7 Y! K: A" k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！0 |1 v3 \' G4 m6 H+ ?
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5 s$ U' i1 o2 o. \" c( w b H" U& L小貼士：
. N( g# W& q5 \3 H公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
* v( i* `2 T7 q8 F, t7 L2 w; l. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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