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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。www2.tvboxnow.com2 r1 b' A6 w7 b6 R% ?
器具：剪刀1個，掏子1個。; w' k! T. s! e `$ k* N
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3 i* }5 c+ M+ `9 y& o做法：
6 |6 W8 g% l* q! h1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 y' b+ `7 X
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇7 w0 R! ]& f, K8 u# q( N
3.刷洗蟹背。+ T9 s3 ~5 D, _7 `. ?7 N
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 z+ L+ u1 ~6 v. d
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
. b9 e$ i1 Y# x. x2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。1 @1 T* k% B9 R" l9 {- {4 R) G
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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