[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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! V* u( x4 ?% C2 A- {- v8 T, l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。' a4 T, e1 W0 U) p: |' `
器具：剪刀1個，掏子1個。
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9 _) w# ]' M2 f6 Q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 v8 k+ S( u3 b. u" g% w  E3 N
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
; L  Q5 d$ n' R6 _' _tvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
1 c3 Q! ~" l, _4 `; B+ H& Dwww2.tvboxnow.com3.刷洗蟹背。
. z  `4 b- p/ L6 ?: g; L公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。www2.tvboxnow.com3 `  o6 L% k8 d: @6 u1 {" O  c+ G
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ @; W6 n$ g, y. @/ K

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小貼士：. H- V% O$ q& L' i# s
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
$ }) u2 A8 @/ _! K3 m9 P! E) l2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味公仔箱論壇- G. A, Z: _, @/ V2 |
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