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9 J, d# ~1 E7 o3 Q" y: }3 f6 }6 @: A材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。www2.tvboxnow.com5 r) S& m. h% r4 R7 n, K2 s
器具：剪刀1個，掏子1個。www2.tvboxnow.com0 Y; a+ }' _- J: Y' ?. ]
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! ]* k% |- V& B+ L6 m, b* L N& g做法：8 ^ |0 A G+ C( S8 k
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。公仔箱論壇$ j: @' w. ?" D3 _% x+ f n6 z6 h
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 q! }0 F0 ^9 l# ^
3.刷洗蟹背。
( u$ l1 Y& Y8 Y! O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。9 z! t q$ @: g( u
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！) F5 W% S' \8 r: t( \% T/ n
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9 n" C+ E0 O) Y# j; w! p) y公仔箱論壇小貼士：www2.tvboxnow.com( t3 e7 b4 F# d# l0 L( ~. s2 G
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
! x$ q b/ y- X% |www2.tvboxnow.com2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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