[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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' E8 j; q! j: h5 U. Z2 ywww2.tvboxnow.com材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb, p( F& c) r, m3 S6 J, l
器具：剪刀1個，掏子1個。
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2 r4 o  J8 u0 H  ]公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com5 K* l# Y4 \( a1 B1 t( ^
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
5 n! \5 H2 d$ }0 T9 x3 o公仔箱論壇2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, z$ i8 U" k" h* q: u# K
3.刷洗蟹背。5 r; y. u. ?! }
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5 L7 s' Q/ j$ l3 Z+ q2 \. N' d
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 n) z1 s. ^% ]9 O
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8 W. O- w) K# Y1 B8 Jwww2.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇6 ]+ A" D. o0 C% j* M
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
8 u& v7 t6 f5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
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