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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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* x) L0 a0 P. p( Z9 zwww2.tvboxnow.com材料Ａ：' a2 d1 C$ |2 K% i: E: i6 \
蒜米2瓣，姜片兩三片。* k `! Y; t8 r8 ?
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材料Ｂ：www2.tvboxnow.com! \) s) C$ \, R2 {& |" }
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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- }& F+ z( W( ^' J0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ ]: T5 z% H
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。tvb now,tvbnow,bttvb3 B* k* ~8 R0 }, L4 p
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* u- x+ {. c1 Z$ S. Z/ r) H做法：
% f$ `0 V; U4 ]1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb( i" c: ^ `5 V6 n
2.加入沸水。: D: Y, \4 `; M5 U* Q* {/ l
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
/ J0 A H# ^; `tvb now,tvbnow,bttvb4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
% k3 h2 X b* {* q5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。7 d0 m% g% K4 k% D3 q
4 a/ [% B" I7 u) g* v公仔箱論壇
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 公仔箱論壇: K: I7 x" s* }
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4 {, k/ l5 k" D小貼士：
9 g6 H7 l# I- w( B; ^8 U" ~* zwww2.tvboxnow.com1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
3 U0 n: }0 f3 V+ V4 d+ Y1 p( J& a2 o2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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