[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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7 _- A) T) t7 J7 h" E" ~公仔箱論壇材料：
% t( L- W6 l. rwww2.tvboxnow.com條狀豆腐2條，麻油2湯匙。! I; `" j2 H, e  T" `7 W

9 B2 \! o& H# t3 l" f8 |( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
) \4 v% V6 }8 O5 P9 U" a- V6 ^姜絲10克，蒜片2瓣。
- F) W: P' Q2 e6 Z( owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 G/ U4 m8 A! K+ Y! D4 v% U
材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& H. ^& }' }
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。公仔箱論壇3 U7 g2 j( B$ n

, P1 F' y4 H9 s2 p4 c材料Ｃ：公仔箱論壇1 V+ [4 ]+ c8 b" O3 R
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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% g* E  m& k" G& ]5 `做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# y+ a8 W1 u: g* A: C  \
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇$ h4 I& q; m+ [. I  q$ @. _: C
2.然后加入材料Ｂ。
+ R) L3 Y) c! r% |; L6 Rwww2.tvboxnow.com3.充分拌炒所有材料。
" V( \7 F% N, n3 G' i) Z. z; A- \4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" `) Y, h- a4 I6 V$ g0 A
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" k. F- S+ a& h' |- W- E
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( u5 H1 \7 G/ d# {% Lwww2.tvboxnow.com小貼士：
5 J) K* {: ^; C4 a& v1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
+ B3 M2 _' @% o" l9 U: qwww2.tvboxnow.com2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。