[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：5 u7 U, j# R& I0 c
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。2 n9 t2 h3 h% Q0 u

' I, H" ]% o& y2 D7 `www2.tvboxnow.com材料Ａ：
. l. ?1 \, Z  W  L- N公仔箱論壇姜絲10克，蒜片2瓣。
- R/ s* K) C8 E* P8 n公仔箱論壇公仔箱論壇+ ^! O+ y& x5 @9 ]1 I
材料Ｂ：" Y! y; P# |5 h
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
$ J7 o5 ?" {8 S2 h/ I9 c: F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" n, l+ R% O# X" v# T
材料Ｃ：
6 C$ i7 m1 i% |3 j" |; r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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3 t! j" L8 B" o( R3 Q7 i9 l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com- G; `9 Q) f! i& _
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇! Y. [0 H! ^! h
2.然后加入材料Ｂ。公仔箱論壇; n% ~0 w3 x, P: I* q, k4 |% d
3.充分拌炒所有材料。
( T- i! r, I) C; g. L. G: qwww2.tvboxnow.com4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' B& O8 u2 R' W3 Y: v$ F. u
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：
. V) \5 N, U: R! {6 `9 h1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
, w0 S* c# W7 P6 N+ M2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。