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材料：公仔箱論壇& w% Q7 i' _5 B( R- Z' X4 u
A.奶油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 J8 Y2 K' g: h
白油 120克
! G0 T7 P6 e# m2 b' G+ r3 i1 |tvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克www2.tvboxnow.com8 M5 ~! F# }. H; b$ s( ?
4 n8 j6 h" a% WB. 蛋 1粒8 `3 X' |" w* J7 K$ B7 g z& N
& p# {* O4 L+ G% u/ U3 J5 f公仔箱論壇C.低筋麵粉 350克) \- k# {$ c8 x( N; q8 Y R, R
奶粉 20克+ C/ k2 ~' v3 B7 y4 B( q3 n: Q
小蘇打粉 四分之一茶匙www2.tvboxnow.com" l0 O& W ? O
發粉 半茶匙 C7 S# i5 |. F, a% B: u/ W! o
# v2 W/ r3 Z. V2 D- {, utvb now,tvbnow,bttvbD.黑芝麻 200克
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做法：
9 F$ v/ w- m! {公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。www2.tvboxnow.com1 w# {2 N. q+ J7 r) a
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。7 A! H4 s) t2 m; P1 d
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
- w+ \- [4 \+ h. Ttvb now,tvbnow,bttvb4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇# {( q8 H& |. N ]4 z J" h
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb% W+ C9 P( O. H& z& [
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。) d U7 a D' Q, e' }9 N
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。) a/ `' |8 b& V2 o) T
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. v, {! b! i; ?6 D/ J5 x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
1 z- a6 [4 J3 X做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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