6 n' U; I3 }2 c" F4 ]$ k* nwww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ s5 U' ]! |' ?( M
A.奶油 120克
. Z+ \7 q( u" u$ W3 `0 q# v$ F8 H: [公仔箱論壇 白油 120克www2.tvboxnow.com' t/ l6 F; `1 S! w
幼糖 120克
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% ~7 V% G6 f9 j. r( o: C4 O, f1 L1 ]www2.tvboxnow.comB. 蛋 1粒
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3 q) N4 p& ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% B" L+ R+ H, a6 D i
奶粉 20克
, F5 P T8 F4 ^' B, u. ywww2.tvboxnow.com 小蘇打粉 四分之一茶匙
" q( U' ?5 ?+ z. { 發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( I s* s+ I8 N6 l* ?# Y9 A; l O
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。1 B$ N; q2 C4 a! [
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。1 l% v! ~3 |$ O; u1 M
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
+ e5 i% `4 {$ Y0 f$ `4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。www2.tvboxnow.com6 ]- w+ H$ B$ t8 i2 a2 _
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
# x0 Y' E' o: Q8 t+ N6 U6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
! x* K& Q. I7 u7 n0 P: @公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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2 V" s1 t8 V" J% k: N5 V9 y小貼士：
$ K+ m% z2 U0 d/ G8 `, q% |做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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