多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
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材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb! u+ g% c' |! J* k
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先做炒饭' S" l5 V0 y( I8 |9 b; z( {
. K6 k( q8 \! f4 [" H再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
. V6 n1 Y; N: G) R* qwww2.tvboxnow.com1、把适量的油倒进镬中5 a6 q9 o2 @6 j/ D* Q( }9 Y
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
8 f7 C& E- _' T( V0 F' g3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。0 I1 T) u5 h3 a$ |- N+ g, h4 i! M
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
! |* C* W: S0 j i& z3 `: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |