炸溜魚塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 Q. n# L5 d7 Y$ [' p
; f& i9 g! _8 C. v5 E# S" R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別﹕炸溜www2.tvboxnow.com. U. _! d" e7 Q# ]0 u u
公仔箱論壇$ K% R% r0 d& J/ I$ E5 F* O
用料﹕
, ]; J ?/ I Q& N" ~# Z+ v$ i0 E公仔箱論壇ａ﹒主料﹕青魚一條。
7 I) u/ Q: i5 P9 Q公仔箱論壇ｂ﹒副料﹕青荳半兩(青椒)
/ H4 h. A; D$ A6 ? K6 Xwww2.tvboxnow.comｃ﹒調料﹕料酒﹑生薑末﹑蒜泥﹑米醋﹑醬油﹑味精﹑白糖﹑胡椒粉﹑番茄醬﹑干生粉﹑水生粉﹑素油﹑麻油﹑精鹽。
% j* C8 N; J0 j4 d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d# }: \% _. F g公仔箱論壇製作方法﹕7 R2 ^& J9 X$ b9 c j
ａ﹒青魚洗淨﹐斬頭去皮留中段。
" j' e a y; z% {1 kｂ﹒將中段剖兩半﹐打切成薄形塊狀。
7 Q& I! w$ w4 R& Wｃ﹒將塊狀青魚用酒﹑味精鹽稍加伴漬(時間短些)。
) g0 @0 Q% l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ｄ﹒伴漬的青魚撲上干生粉。公仔箱論壇, F8 U* V8 o1 J O, [9 A0 i
ｅ﹒開中油鍋六成熱時放入魚塊﹐復炸後倒出漏油。tvb now,tvbnow,bttvb" @0 o! @% W6 S! e
! J) [; a: |2 X) w# O$ H) ]tvb now,tvbnow,bttvb菜品標準﹕色質茄紅或嫣紅﹐質地外脆內嫩。口味﹕甜酸適口﹐收口略帶咸。
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操作要領﹕
8 D9 a& J; J/ b, A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ａ﹒青魚要打切成片形塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 b! M3 M& J
ｂ﹒魚塊經伴漬後一定要扑干生粉。
8 q$ Q* c5 F9 U6 [5 r1 ]ｃ﹒炸時油溫要掌握好﹐三次炸。
, l, `6 x4 A6 M, r& Yｄ﹒乳汁要均包原料﹐出鍋要及時。 |
發表於 2008-12-10 09:17 PM
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