3 {3 c) x3 Z) F! _' h Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 ]8 k1 ]% h& H9 h7 Y
主料：大土豆3个、
+ _) F9 k( e3 O' Jwww2.tvboxnow.com辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
* R9 l3 Y; C7 p( G7 g公仔箱論壇调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量www2.tvboxnow.com, B1 V% ?, d$ j2 |: F: X% P
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2 {) E- R9 B. S4 u# H/ Z) j- _: U5 N制作过程
D5 |9 M7 s3 P% B$ B3 n(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。公仔箱論壇9 O, }0 E7 S% ]& X+ E3 B- Q8 G( y
* h8 B, i; @' F6 ~' b% R9 rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 www2.tvboxnow.com. k( M7 r& {& E: p ?
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(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、+ }) Y+ z# |0 |% {, ^8 y( o
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
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5 v8 G) @8 J& O% B1 b8 C4 V(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
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(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
' y, n& @7 `$ D y3 I% G3 i, \7 y' Rtvb now,tvbnow,bttvb小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 k3 a; U$ u4 s& _' Q
; `* Y6 Q. F! c! e7 ^% n. R) ^. l(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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