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2 a* J+ m, Z/ [/ l, {, p材 料
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7 ?1 m' N( L0 X; [. l0 ]■ 有 機 竹 炭  $20/ 包
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: } K, Z( {) x; i9 |8 G5 atvb now,tvbnow,bttvb有 機 竹 炭 100 克 、 水  肉 2  （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 /  粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 /  碎 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb8 F( h7 f, O8 |1 O* r4 q
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醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ {4 ~; ^' \, v/ u
* j/ C" A7 N: q- I/ ]4 ~ stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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: ~. f6 E1 K5 [6 ~6 z( K; ytvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; {( O( P9 ], X( G- \9 C n
1. 竹 炭 用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
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- a! } {7 k/ y& S& R2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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7 K* S8 h2 |- c% E/ k( C+ A6 V公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭 回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 - z3 V% d4 e! v
+ R5 ^2 F# F. V1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
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竹 炭 不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 www2.tvboxnow.com- C& \* |( ]4 F2 n w4 Z
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發表於 2008-12-11 01:28 PM
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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