孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． 0 `1 r/ @: r# ^" h" ]* _
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． ) _7 A1 @8 e9 C, X# d( ?
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做法： 8 c# z, ^ B0 k" p2 @7 }
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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1 D( C7 i. @. O4 J$ a# b* |# |3 m. `" a" F公仔箱論壇２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 p; O8 T* C9 |- q7 K8 V- p
# K; Z; n% C( e( ]( d& A8 ]tvb now,tvbnow,bttvb３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 2 I5 D7 n: Z) s# _; a
4 J- o: U" X: G( E４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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