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goodyspanner

平民
1#
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tT
發表於 2008-12-11 10:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

煎薄"餐"既食譜???


( `; R6 P8 \+ N  X  V) V/ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i# Q! b, u% Z  q

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？
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kerorohot

遊客
2#
發表於 2008-12-14 12:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。公仔箱論壇3 \! l- V: }# V9 D6 n
虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。www2.tvboxnow.com& l8 i2 W2 D. I7 \# P4 ?
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