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油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 * s: Q0 R. i4 K) @
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
( X% i/ x5 c# {0 F蜜红豆馅 适量
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蜜红豆做法也很简单：* T7 |3 w% t: x) J* F
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
8 O3 o5 @( {% }/ ~www2.tvboxnow.com喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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* R' K2 G* O0 O0 r7 E4 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 u; U, ?" W( I
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
5 b. W( e* Y; k; A) i! t: _. t4 N公仔箱論壇2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。! `5 u" r9 X: W7 [6 x- u: P* V
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
, D+ Q5 j( y8 M& n7 `2 U; n: n4 [9 c9 r4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。- c" n( v0 \% h
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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