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[甜品] 红豆酥饼


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, {" L% S4 w. A  z9 R. Z, O公仔箱論壇
8 o% R6 L* ~- j) T  ~% _; H原料:
: n2 E& L+ v" Y5 V  q/ J) F1 S" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 tvb now,tvbnow,bttvb& N6 F6 T1 A% N" A  u5 i
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
5 m, ?, u2 W, E蜜红豆馅  适量
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1 Y" i# M9 y8 _) L6 c; Wwww2.tvboxnow.com蜜红豆做法也很简单:% v6 I/ t' j4 k1 _$ @& }: b4 d7 \; p
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
" R1 |6 B' [3 W) ?3 q  I( W喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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3 ~% ~! q$ ?: B0 V! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 v  L( i8 l
做法:
, |* k/ y( v& G- [% G  P公仔箱論壇1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
- H2 `" f, ?& ]) @tvb now,tvbnow,bttvb2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
, D$ y, _7 A% M. j! }! C; |tvb now,tvbnow,bttvb3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 g2 U5 @! Y% d8 z) w% o
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* c5 t7 F  N! ~# A1 y& |
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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