原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ X% c7 T- G+ }" H) h
1、把土豆切成块。tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ U! D3 E( G4 h! L
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。tvb now,tvbnow,bttvb1 O% }# s% {/ D: \: j* c/ t
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/ M7 T, `6 s5 L公仔箱論壇3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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4、长城干红一瓶。
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5、把土豆略过油后盛出。 L9 I: f$ u- Q
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。% n8 z5 t# m2 g/ |0 ]
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" h, {; `( u7 a# _; M加入红酒去鸡肉的腥味。
' l& n. I0 t, [- p G公仔箱論壇8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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5 p" w% a. x( E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) ^5 l/ {; n8 E6 ~, V
1 T l1 c/ I# p/ ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb9、盖上锅盖，关小火焖一会。
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0 O. \0 @& m% i' d6 @公仔箱論壇10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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11、咖喱鸡块烹任完毕！公仔箱論壇' Q+ h X. ^2 _: I7 m! L9 s
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！www2.tvboxnow.com9 p6 T: u% j6 o
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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