芹菜炒香菇6 C# Q, j* |1 E9 @; h- h/ B
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【原料】 芹菜400克﹐香菇(水發)50克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
3 o, \, L6 y* o9 k. ?7 C6 cwww2.tvboxnow.com油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成2厘米長的段﹐用鹽拌勻約10分( g; g. y! z4 u5 m0 S/ A
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約50毫* j- e7 G$ [' p7 c
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油30克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹www2.tvboxnow.com8 l. r' e! }2 `# s ^
菜煸炒2-3分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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【服法】 作佐餐食之。3 { z) D* f$ B* q$ V
# w; G' X4 d, ^4 i9 L% s7 o【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。公仔箱論壇2 Y8 x" ?, L- [2 I
0 Q& y5 V6 F. K- m4 L公仔箱論壇【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
m' d; [/ d! ~ F/ g- u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb弱患者的保健膳食。 |