芹菜炒香菇
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- P2 h& |' O' U* Q& D$ u. etvb now,tvbnow,bttvb【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜www2.tvboxnow.com1 I% ~1 i/ h9 C$ Z+ V* x
油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分www2.tvboxnow.com) M9 k% \( V& z- {: j6 A
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
: k; e4 V6 R) |& Y: Y/ J升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹www2.tvboxnow.com3 [% ^# t) C! D8 p. Y5 b
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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7 c" M" ~- V3 F9 P) h【服法】 作佐餐食之。www2.tvboxnow.com4 s( F6 s1 z* T$ z
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。" ?3 L5 Q! L$ O! B6 e
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【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
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發表於 2008-12-12 02:44 AM
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