在炎熱的夏天熱騰騰的肉包子銷路受到相當大的影響,嘉義一個腦筋動得快的肉包店老闆,把包子裏面的肉換成冰淇淋,一口咬下去冰冰涼涼的且香甜可口,比傳統的肉包還要受歡迎。
由冰箱拿出來的冷凍包子,不用加熱一刀切下去,白膩膩的看來都是肥豬油,不過一口咬下去竟是出乎意料之外的甜美,因為裏面包的是香甜的冰淇淋,清涼的口感讓吃過的民眾不禁大喊,「讚!天氣熱吃這個最好」。
肉包冰淇淋老闆原本賣的是熱騰騰的肉包,不過,炎熱的夏天包子的生意沒有冬天好,所以老闆靈機一動,把日本麻糬皮包入冰淇淋做內餡再放入蒸籠,最後蒸熟後出來的包子再放入冰箱冷凍,老闆林益聖表示,「肉包冰淇淋表皮鬆軟像銅鑼燒,裏面冰冰涼涼像麻糬,還有巧克力在裏面,目前我們有巧克力、香草、草莓、芋頭以及芒果等五種口位」。
肉包子成了冰淇淋包子,讓整體口感變得清涼,老闆表示,只要顧客喜歡,他還要研究更多口味的冰淇淋包子。 |