低醣便當，減脂好幫手. d: F; J" x6 I& D$ k& P7 i
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。tvb now,tvbnow,bttvb1 V; z- a/ a6 u8 z5 l
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低醣便當食譜% j) N* D; r5 e3 w4 O
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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主食：南瓜飯
- ~* d' \) H% j" i8 ztvb now,tvbnow,bttvb主菜：小瓜炒雞公仔箱論壇. z. R) L8 _' R' ?7 G: U- Q+ Q
副菜一：肉片高麗
# |& J1 i( a( ]$ F& b! hwww2.tvboxnow.com副菜二：三色蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ d) @ i: @+ V
, b, Z/ |! y0 b- \ Z) u% p% d c菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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+ J8 z3 E) k: f( j# G* G# _; B% k. O1 N3 ?超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！5 v& M1 T4 T9 L7 q/ [/ J
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（一）南瓜飯0 t( z% p9 a# O; q2 \& e
7 S( u; z9 P# K! ^/ r T7 B南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗公仔箱論壇" `& ]3 z& Z0 @: ~5 r2 x! J
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋公仔箱論壇. x1 Q- B" q( J8 {8 d+ H# b) u
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- b1 b9 M# X8 a$ H7 X# @3 mwww2.tvboxnow.com- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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