低醣便當，減脂好幫手
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。公仔箱論壇3 _ X8 P- w5 v6 p+ Q
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。$ T: a" g) g* j5 y& j
; V3 y y( j/ p8 M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低醣便當食譜www2.tvboxnow.com" j; ~" X/ h! B( f
' ~' d3 w4 V% Q2 u5 [# D& J! a這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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; X5 L- n0 d; _ ?& _! g( hwww2.tvboxnow.com主食：南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb) D9 q% J* j% e [
主菜：小瓜炒雞
4 [- E1 m/ k7 G. z1 q副菜一：肉片高麗
. j* @" b! ~% A2 N, Y+ o+ _www2.tvboxnow.com副菜二：三色蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 C. _. r- N8 ^
2 f3 S* i0 [! b4 t公仔箱論壇菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減/ \. P& _; S9 t. g
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！公仔箱論壇0 x9 r4 e8 U4 l9 W( L: d# S" ^
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7 d% R! ~0 P$ n- A公仔箱論壇低醣便當詳細作法' I" P6 S% P% K6 J& r: w/ i9 `
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（一）南瓜飯
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南瓜切塊，與米一起蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' g1 y1 ~- f& }
+ p" u p, h. ]& M2 C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）小瓜炒雞
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6 y+ c* P {, ?8 B4 C; R7 {- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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