蟹肉豆腐煲tvb now,tvbnow,bttvb& O4 c h. d, Z1 T
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. C/ T, N% m% o) P! p( E【材 料】( c2 P+ J1 j/ h; w5 E# q( s4 X$ x
: \) T$ I I3 {1 m( F4 J0 k/ G! O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克
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板豆腐 2塊
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小香菇 6朵
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青蔥段 1支0 I( |8 ~) C: Y( V
7 u( i% D/ T7 a+ v+ |www2.tvboxnow.com蒜頭 2粒公仔箱論壇6 D0 h" ^! V9 W5 x; O/ c
' ?0 l. i# Z: e& C5 e3 E" z4 X公仔箱論壇薑片 15公克
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【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙5 E- {" q) ]) L5 b! J
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糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com* L0 E& [: u4 F6 p9 D
# E! ^/ E& {; k! n4 L T 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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% X8 ]" a+ G( L4 f$ H, Q 高湯 400㏄公仔箱論壇/ _: n+ f4 ^' n
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B.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* A2 Q: `, k; W0 O- v) a
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: F P2 u: p0 ]4 @【做 法】www2.tvboxnow.com9 y- D( [) p6 u( n! B6 y
: D. d" u* V8 Y: j1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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' O& t# f8 s L% {www2.tvboxnow.com2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; M6 }* P3 {2 ~. d+ \/ h
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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