蟹肉豆腐煲
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【材 料】$ q; a: T9 d# N; U9 T
$ I" E# X$ k4 a! Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克
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+ ?3 ]# M% o/ f! U公仔箱論壇素蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 F/ E. G! [8 e3 c
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板豆腐 2塊公仔箱論壇- ^9 z5 z1 }( k& X
1 A7 k+ D9 _8 c2 k# k% F' |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香菇 6朵
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青蔥段 1支
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% n" m e/ i: X q: I蒜頭 2粒
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8 [- s7 J9 u- m7 K/ W2 [薑片 15公克
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7 c% _! X) n; v8 @7 m7 p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. w& Y8 P# \! s' A; |/ `4 o' D
【調味料】) d) s7 U; R7 t7 Y) n/ D2 ]
. ^: f+ x, h: \* u( V6 |- j; m5 O/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
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* S# h, g# Y! _/ w. X) R6 X 香菇精 1小匙
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6 C# e# q; p2 A' E$ b 糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 V* {6 c. C8 L0 d% A
& Q9 W* S% m+ V9 a3 g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' E M2 I% E$ J0 A# [
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量公仔箱論壇+ z( y6 Q3 d- u) ]5 y0 R: y ?
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- y/ ^4 X% e: C. Q9 y$ M KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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- p$ z8 ]: B6 C) R公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m8 h2 M7 [: }( r: \0 b
& i8 G- ~: G4 }5 x3 q4 p4 K8 Q4 d7 L! X2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。: |7 a. Z) F% U& P! v( z
7 g) p0 D$ R1 G( w" P; P$ N- \; u3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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