蟹肉豆腐煲
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蟹肉 200公克7 v9 Z- A6 V4 K7 Q [' Y
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板豆腐 2塊
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蒜頭 2粒
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薑片 15公克
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【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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3 L4 y% U: p$ v/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙公仔箱論壇) b, O' t' r1 b- g
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糖 1/4茶匙
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g! B2 n" Q, D4 l/ ~. E) ^ 料理米酒 1小匙
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/ b, d; `/ ], j/ d! k& g0 P公仔箱論壇 香油 1小匙
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5 ?6 F, v0 s' Hwww2.tvboxnow.comB.太白粉水 適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. g5 w ]/ G: A: W4 E n$ Y
& Y. I5 Y* l% q# M; O9 {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! b" T$ u8 |3 ?3 C1 L
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。* Q( V4 U* W5 \# B& B: e" z
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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