蟹肉豆腐煲; z9 [$ S2 l ]: c4 }8 S
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【材 料】
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蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C: i8 X$ l9 ]
. W7 j' ~) m5 Q/ V7 z( h公仔箱論壇素蟹黃 30公克公仔箱論壇: D+ d0 L1 ]/ g k/ K0 h1 _/ Q8 P
; m1 Z0 Y. a. b- e2 W& J* w3 [; [8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊
% D( q o k7 \% b3 P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% M/ W' p% t# T, f
小香菇 6朵www2.tvboxnow.com. N: ~( h" |% s+ ?9 e5 t
% {4 P; f7 L+ c4 G6 Y青蔥段 1支' x. k) b& q# S: l# B+ H8 O
0 I7 C3 m d$ P& @4 ]: bwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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; B4 Z8 a; N2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15公克公仔箱論壇( I0 `# w- {" n, ]
; h9 r& x U0 Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b- Y [9 W8 m4 R! `% _【調味料】
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; J0 ~& U( `( f5 V W x! zwww2.tvboxnow.comA.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇2 R: C. V) R7 Q! L" S2 x: [
+ F* T; W1 |2 S* x公仔箱論壇 香菇精 1小匙
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+ a. ^% A* d0 O/ Q 糖 1/4茶匙
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% a- q) C, M, p公仔箱論壇 料理米酒 1小匙3 ^/ X5 j6 v# R& F; F
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香油 1小匙
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' F9 O6 w$ v; C5 G 高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ r O4 D3 f& V
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4 y; h3 \7 W* _【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
9 Q: }$ W N$ G, C/ xtvb now,tvbnow,bttvb
' Y: ]3 A$ e$ a: S) ?公仔箱論壇2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o; V* p# W6 \+ x; X3 s" c/ P
2 V' A- h# B4 Z9 ]公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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