材料及份量:
" [$ d: s' J$ G芒果 1個
/ G# q8 \& u9 [火腿 100克% P+ Q- s' O; E8 x; {$ ]' ?3 l
春卷皮/薄餅皮 6-8件
8 M& ^) M% A6 J: X3 o" r7 R5 o公仔箱論壇麵粉 少許0 L+ D9 Z, O3 G# G9 |; D
水 少許tvb now,tvbnow,bttvb; I/ R5 [! I& `' ~
; ^& U( |6 O& @" Q! c製法:
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1. 將芒果切成條狀。公仔箱論壇 s8 q" {( ^2 D ^$ Z
2. 火腿切片。
) L6 R# L" D, ?* P" B( R4 V7 T% W3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。公仔箱論壇: H: V4 q" X6 A" ]1 Q
4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。7 G: q5 ]2 b9 i, S
5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb J' W" S+ h) r3 d; ]
5 c# n2 [/ E, F- Atvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：4 Q' Y) P" C$ r7 ~8 f/ w$ s8 C
& s- ~: c; M3 s- b$ G' x" D1 H9 _www2.tvboxnow.com1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。
* S1 c, i% c7 s2. 餡料可按個人喜好加入生菜。$ t+ \ U! B8 V
3. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
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