材料及份量:# r3 t; J# x0 Z5 ?* t
芒果 1個" i& I0 b; g$ D2 W0 R1 T
火腿 100克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 o5 V) x( _7 }
春卷皮/薄餅皮 6-8件
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製法:公仔箱論壇! J/ z8 J$ Z2 O
9 k0 N4 c" |' i1. 將芒果切成條狀。公仔箱論壇& G* l0 W$ e' o
2. 火腿切片。0 p6 v; c l6 v* z
3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。
9 e0 c3 V; U( S0 [www2.tvboxnow.com4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。www2.tvboxnow.com9 c4 d# t* L5 }9 u
5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。www2.tvboxnow.com* J7 P" @, }( w! a7 v
. Q1 d k3 e) Y, X5 \/ z% k6 l+ k 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb# |5 j& _' f4 u9 R
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1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。
2 ]& N# ?+ n. O; S% h2. 餡料可按個人喜好加入生菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 O( G) d9 L5 x. X" {
3. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
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