[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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煎夹沙香蕉的制作材料：
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红豆沙250克,香蕉100克+ V' W/ n) K) N8 p- a# X2 l: P5 Y

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调料：
7 \' Y3 F7 N# P. c1 i4 T淀粉(玉米)20克,tvb now,tvbnow,bttvb: s3 W3 z1 n2 m& R8 q6 N! v1 i( F+ ?
花生油75克
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煎夹沙香蕉的做法：
% X1 _9 J$ ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 将香蕉剥皮后剖为四片；$ b0 Z9 P3 y7 |0 }
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
; o2 g# S7 g; j9 @# k/ }* ~3 u* Z公仔箱論壇3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
$ ?# s  G. q) ^1 ^* K; `' I4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；. ?& d" ]( b" x- ~9 L3 ^. H. B
5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。