[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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8 p( `6 x* @& Y' a& F, P5 P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 R5 w# i  C2 X, N$ k
熟麵 200公克
5 ~6 J2 I! ?5 T馬鈴薯 150公克www2.tvboxnow.com+ d4 t3 r! E; h; a2 s3 b, b) Q+ c
酸奶油 80公克. J6 Q: d: y4 @* x
鮮奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" {# @% Q  h& w
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【調 味 料】
6 R6 D6 v/ x6 z; S: S8 d4 ?. I7 F公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
, d2 L9 d% F( R& _2 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
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【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E" ]9 q3 w! r! [% J9 X% T
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。www2.tvboxnow.com  _  [0 s+ }! `% V; }/ Q
3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。www2.tvboxnow.com% z0 ?1 k1 m, ?  W3 k0 u* Z
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
# K3 M" }& w; _* e* N- ewww2.tvboxnow.com5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。