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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, {% W& w4 X
蝦仁 12尾
0 T% j* x" U& r+ e公仔箱論壇鍋巴 6片 www2.tvboxnow.com6 C; g6 Q0 y _% H$ X/ S
蔥 1支 公仔箱論壇4 c# f3 Y8 q. P' O/ |" {, B
蒜頭 1顆
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( D( I, v) W" y0 L; I4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& s$ z! B o! h2 I8 v; k; a
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【調 味 料】
' o# v* v( x5 g2 E: z公仔箱論壇茄汁醬 2大匙
/ d# X5 r& w$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
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【醃 料】 ) ~, U* I! y6 ?3 I. R! g3 b: o
糖 1/4小匙 # @& F& s P6 _; ], K+ u4 B
蛋白 1/2顆
, W# X4 [: o: A. P# P& ^9 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 + W1 C' Q$ f- D* J4 s9 ?
酒 1大
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4 a$ Q& [! X+ h/ Q公仔箱論壇【做 法】 www2.tvboxnow.com2 Z" l" ?9 d! E
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。www2.tvboxnow.com' ^5 x# b$ V8 z0 Q5 U# W
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。! d4 F. e; t* F' b
f9 ]2 {$ a1 }* L$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~! x o, t/ O7 W/ z
% Z2 p6 D; {1 C8 p. L4 [4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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" l% |6 r2 s3 l( W- E5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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