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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s2 I/ X/ [3 k4 o2 w
蝦仁 12尾
; D+ F. Y5 d$ l% J* i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 f W: I8 g" q+ e* I
蔥 1支
; s) B' }) F' V# W1 b& swww2.tvboxnow.com蒜頭 1顆
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; R* {3 {+ u) ]6 f$ `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 a- N* Q( K9 O0 }$ q茄汁醬 2大匙 4 J+ q: q. \4 \) E- d/ @/ D" x
水 1/2杯
( b, I. U3 U) E1 T2 E9 U6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 D! f; {8 {; d, V( k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; W( t; L7 B9 u
【醃 料】 公仔箱論壇8 ~, N7 R1 S ~9 Q* d
糖 1/4小匙 / r2 _7 T) E0 }. K3 n2 s
蛋白 1/2顆
7 h) o2 E6 a$ Y' B$ s4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
i. S- ~/ s; h% q3 e. P酒 1大
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7 M) a% _3 [1 I, p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' {6 B$ C) M8 ]) Z; H' s
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【做 法】
2 L5 o5 B" r4 A( h2 E1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。+ p0 f/ z# j, B3 }; e+ A4 s
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。( Q* @/ G' o% E% D
- K d( E+ W0 I0 _/ z* Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 i. N3 s+ c( m! u' A Y; u) a* o9 @
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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