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【材 料】
3 G6 O. D$ X0 i5 T5 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 12尾 公仔箱論壇- i& H0 t1 `% ^. l6 t0 k
鍋巴 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 j6 p3 p3 W; |, Y8 ^. [
蔥 1支 . ]) q" G+ T2 ~! Q. t0 Z
蒜頭 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: n# |# t1 i i& k) }; Q% b
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/ _. O9 p3 _8 i公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' N: X3 R: w# w8 N4 \0 s" A$ n* @
茄汁醬 2大匙
& t. ?$ m6 {" U8 y, o水 1/2杯
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1 d7 ?0 t7 |* m# E( Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 " T7 Q# X- \8 Z) U* Q
糖 1/4小匙 0 k. s4 p5 N |9 f7 b) O, @
蛋白 1/2顆
: B0 }, G8 k4 m% P( \ W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
9 @& X( P/ j5 {( P1 R( _/ twww2.tvboxnow.com酒 1大 7 r, C% u1 ~7 ?* U% S- {
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# g' U: W2 ]+ a& [2 u, G9 O公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇! a" N/ s. i+ }
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。 t& `# _/ S4 J$ B
% J) a. }% _3 {4 n' }0 H公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇4 }+ e& U0 [+ }( Z" t* s% @9 h
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。公仔箱論壇: v! I: @. q9 M5 r6 G. n
( }# u* H' N! B8 D7 v. i4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。www2.tvboxnow.com2 ?7 g' @1 V0 E/ D5 j( j) _$ X
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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