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[健康資訊] 【點心營養】食得多易患心血管疾病? 12款不健康點心要留意

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香港人愛到酒樓歎番一盅兩件,加上最近不少餐廳紛紛推出點心放題刺激消費,每逢周末,酒樓、餐廳外自然門庭若市。
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. Y+ v: i0 g8 B& n* f! t  gtvb now,tvbnow,bttvb不過,大家需要注意常吃點心的危機,高脂的點心多吃會引致心血管疾病,因此患有心臟病、體重過重、糖尿病和腎病的人士,要特別注意限制進食這些高脂的點心的次數和份量。此外,茶樓所提供的點心,大部份都是以肥豬肉和豬油製成,飽和脂肪和膽固醇含量極高,再加上高鈉質的調味料,不健康的指數大增。
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謹守三點評估
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雖然大部份的點心都是高脂肪和高鈉質的,不過消費者仍可選吃較健康的點心。若要評估點心是否健康進食,需要注要以下三大要點:
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  • 製造點心的材料:避免選吃以肥豬肉或高脂肪的肉類,例如:排骨、鳳爪等。
  • 烹調點心的方法:選吃以清蒸或白灼烹調的點心,如蒸饅頭、蒸腸粉,避免選吃以炸或煎方法烹調的點心如鹹水角和煎釀三寶等。
  • 醬料:沙律醬、花生醬或甜醬都是高熱量的醬料,若高熱量的點心配以高熱量的醬料(如春卷沾上沙律醬),熱量和脂肪的攝取量便會大大提升。

7 @4 p6 q4 P  y& L, Rwww2.tvboxnow.com點心飲食建議表公仔箱論壇: T% L! a& k! ^$ E* z* x
較不健康、應儘量避免進食的點心 / 常見的茶樓食品較健康、可適量進食的點心 / 常見的茶樓食品
排骨
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鳳爪
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炸蝦角
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春卷公仔箱論壇/ o# {8 ~0 G2 \5 m* v; M; m8 ~
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鹹水角
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蓮蓉包公仔箱論壇4 d. _! e$ n% i* t% r+ a

) ]* @+ a" F$ o: J" B# D" g! w* ?tvb now,tvbnow,bttvb叉燒酥www2.tvboxnow.com3 B" K, S" I3 y; g6 c

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( e8 q3 l+ \+ N# b0 m( |公仔箱論壇乾炒牛河$ O0 \2 R; [: v$ z/ w4 T* c

( A4 N$ l. ?6 J  g! Q* W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb腊味糯米飯
蒸腸粉
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雞包仔
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鮮牛肉粥
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2 x' {# J) G! ltvb now,tvbnow,bttvb湯米
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燒賣公仔箱論壇% g; T) D2 k4 v" F. v- N

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