 公仔箱論壇. V/ \5 [! L3 F- \
公仔箱論壇$ I3 y9 a& [7 \% U
材 料) f+ V1 Q# }7 d, q$ J: o0 h
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
: [. E3 g$ m" z1 S, hwww2.tvboxnow.com
( ^9 w6 t1 G$ d7 v7 xwww2.tvboxnow.com做 法
p: |% o. _& z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
# [$ f1 Q/ E9 E4 G8 pwww2.tvboxnow.com/ ^. F/ v1 _" N% }/ n' E
2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 ! S H6 Z6 m, p9 R
4 b6 ^4 Q# w" B2 O+ o
3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 % K; |2 |1 E0 w j( ~6 ^* j% h
tvb now,tvbnow,bttvb! x, S* [+ y& Y
4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。4 y1 |/ |3 N) F" v
tvb now,tvbnow,bttvb) R/ O; A6 W* k( M; D" v
貼 士, D0 H2 T+ |) R! Q0 p- H# e) @
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
- S4 H! R, f m5 g) r |
發表於 2008-12-13 02:56 PM
| 