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材 料
! O8 g+ ^4 _5 E) pwww2.tvboxnow.com米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ [" p3 M& x7 b
; f3 A& }" o# s' n' r8 N做 法. |: d, l8 s" {- d& E0 F+ j
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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7 }7 [$ W) `4 M5 c0 g1 Z; z2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
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; C0 N1 w, X0 q# e- {6 b: Zwww2.tvboxnow.com3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 公仔箱論壇+ ^7 V8 \' i O( ~' L0 S
! M1 z& k: A( V% }" a" N% A; I J公仔箱論壇4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 e" q& `3 o) s- M: k5 _
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排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。www2.tvboxnow.com2 j5 {4 c: A" h
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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