[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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: L; B7 n0 C' Q# v# o0 J; Z3 R材 料
9 C$ q* _% f$ n公仔箱論壇米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 www2.tvboxnow.com* m; F1 @' U$ B

+ u4 y4 i1 Z- l1 v! G7 M/ iwww2.tvboxnow.com做 法www2.tvboxnow.com3 }; Q0 Q( X/ B0 J8 z. y; T, i' P; w
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ b6 v* ~+ N  i7 w
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 6 m1 Q& c/ t: f

" H& A$ g5 w( N- Y; d( Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# ]. p- b8 x- j; x4 E

, ^- {, a0 Q% o! W2 e" Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% @' h* W% h: }2 C! s. D7 l% H, r: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
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