[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
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　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
; C! V" m! g' E' s& U3 y2 t0 n+ M: ]3 c公仔箱論壇　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% A7 S7 q$ ^( F; c6 t! e; s
　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb. w; t4 ?) c1 U8 j& V2 m

7 N3 E& D1 T; P　　做法：公仔箱論壇1 k& N- k$ f: h: T/ p# A2 W2 }
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；- c0 L6 l! s" ]* g/ c6 u. {
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
' b( X8 |5 m+ R　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；: A8 q  e& Y( ]! B
　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。( k+ E0 D. g% t7 A

9 w6 a& a* ~  F) H4 c  q公仔箱論壇　　功效：
# z) x+ i# Q9 {1 E9 C8 w, J公仔箱論壇　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。