【材 料】
1 u% L1 d* W( ~7 o7 S @$ z牛肉片 200公克& V5 j6 J3 v7 C7 ~6 [; _" W& a
蛋 3顆
2 X; S0 f+ ^$ ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 G+ ^0 s# h
蒜頭 2顆
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: e1 [- F, ?- y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 a2 j- M& C, O: @www2.tvboxnow.com鹽 少許www2.tvboxnow.com- d9 X# c. _4 R- Z/ A
: I _% o/ `: _' [) v& e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 @/ j, g; a1 f8 f
【醃 料】$ R% C3 y/ r' O, b
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嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( H4 \6 a7 k
糖 1小匙
0 z' p% V0 @- t" m Z r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
" c+ x1 H5 C( G+ i* dtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: c" {% H1 f3 [8 h4 \: D
水 4大匙
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- W" f9 E6 i* Z+ a& |/ Z0 B4 T7 C【做 法】! i, `; L. z r$ Q
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
, l" B/ @. M: A2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h' I, ?$ V6 D0 p( [) s4 J' a* v
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇* l! b& [/ w2 F& L, Z! E
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
# E, G9 S: c r9 @' z- i; `7 {5 `; P: h5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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