【材 料】7 y$ a% ~) ^0 Z9 ~& W
牛肉片 200公克
0 p8 Z; @2 v+ D5 V" N# L: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 b- f( Z1 b0 n
蔥 1支. M0 S1 I7 t- d2 k% z
蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 G' t4 |# O
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【調 味 料】
F g/ q0 Y1 U1 H: o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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0 M$ G O1 ~9 k) Y/ F# Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
- N/ ^1 t# T1 Q# s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 |; q. a7 i/ ]8 `4 awww2.tvboxnow.com嫩精 1/4小匙公仔箱論壇( q3 V5 ?& M; H" n) P7 N
糖 1小匙
. ^& H! _$ H& jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
( z/ i9 S; ?$ e B7 [酒 1大匙
7 X- G4 r4 ?7 |/ _" l" M水 4大匙
) v' j" b$ n! \8 N& G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ i! x P6 a6 R
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【做 法】www2.tvboxnow.com2 v) z5 w3 h9 e- c+ J4 I' b$ S4 z
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
( Y/ \1 J4 i% d3 ]3 A2 a+ itvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 W0 u; o: r( L. I9 b" x
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
3 g# z. p6 L7 H2 J W' w/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
- \+ q( n7 M- i S公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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