材料: & c5 t# x, Q, m+ E) c3 I( j. S% X
主料:蘋果2顆公仔箱論壇& P8 V3 z: i( {4 u5 a8 m( J
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、- ?$ K% V( U W Z/ M" T
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# `# l( E0 }5 h0 [/ f
* R s7 u. V! H& m9 J蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙www2.tvboxnow.com0 Z. X9 j: W1 |4 g; b
: c* `1 R ~6 @1 K0 X- N; H香草牛奶汁：
* K- q/ K& I/ ~2 N+ w; d蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
" ]4 Q7 C* V8 H& L2 h公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
) a9 h; t/ @. k7 _& x% G M% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l" O" T& f( @8 }3 R
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1 u& ]& N8 g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: ! W, h* q* h( W% Q" [
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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" _, V! D" Y- y( dwww2.tvboxnow.com2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- g: R9 V1 O& l1 K4 n2 }公仔箱論壇 麵粉拌勻
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# [/ t- w: Y6 V% C3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
- r% J, Z' ~! j$ A' t1 [+ ~7 p 不會滑落即可
1 K3 {% S. S- @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E8 p, B9 M$ {3 u4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用www2.tvboxnow.com9 {) L+ T! J$ b
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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1 f6 }! F% ^7 n. S5 l0 \6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火公仔箱論壇3 E; m5 `4 N& k) E0 k
加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇+ f6 X+ H K! P; d- o
& t V: d6 G; l3 Y" ~+ x& ^公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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