材料:
6 l( X/ V3 w$ J6 k, [' D主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 f/ T. z/ | @/ c4 ~
& a }2 ], k5 S! ?公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、www2.tvboxnow.com/ u( d) X* q: e: b/ L
低粉100g
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3 _- C6 c, Y8 C6 [$ ~) j+ S蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- h) K- w& _) I/ x6 d: @: \
公仔箱論壇: X: \* W) T: N3 R
香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 F5 [) u. ?0 @
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
% m) Q: R3 [, \4 h' n" \: i% H; q2 k香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: / f9 u) h% N; U" c
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的www2.tvboxnow.com5 O! k$ C& f, K0 m; V4 A. ]
麵粉拌勻
* X* g8 U/ V4 W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 I' S+ O& w# O! D# {8 ~3 W1 k; A
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
$ D" k; y7 h$ ?' p F$ X 不會滑落即可7 F9 s1 E* T0 u, }$ D9 q
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb' e$ e1 o9 {) i# B1 k* t
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb& X, i' L+ p' V
加入香草精和白蘭地拌勻
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! }, r$ @" W# ~- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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