材料: ! v# y4 b0 E' ^6 Q" ?6 g4 H# c- f
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
$ _- S: d5 M- K1 `公仔箱論壇低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 T4 l0 {* E1 t) F
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙6 ?/ p) |# c0 [5 p$ [# T* v5 a3 B
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香草牛奶汁：
3 S; [( ]7 z/ @www2.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) M9 v# n: G
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. n. h. h, k; B# J4 q2 e0 S7 |8 m
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# d8 m! E+ S* n$ a) c0 ? F2 }8 }tvb now,tvbnow,bttvb製法:
) ?+ z; [1 ]: u& i4 Z8 v9 ?公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
6 D" O) z. s! A% t) |7 }: S N公仔箱論壇 麵粉拌勻www2.tvboxnow.com4 w/ c0 g% d$ R# ]! w1 w
" |, m6 W# m+ T0 L7 P3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, ^! `% K3 ?# d& q
不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. e) y: x* A2 m# s. O6 x; T
% W) r; m: v" M; A" [4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉www2.tvboxnow.com: c! r; i( Q2 ~( T' }( w
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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