材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- s! E$ Y* T' F7 M
、八角各2粒、薑4片www2.tvboxnow.com+ J0 k* x3 K ^" l( d* A4 @
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
+ C# g; a3 R( D: a. C1 W* X6 T5 f) nwww2.tvboxnow.com B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
9 ]2 u2 M( t' k; [6 i. }tvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙
2 m4 y; L1 c Z$ ^! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb' R% E$ l& U7 _. J% n1 U( \
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。9 a. `; Y! ^; g: h( D" J
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
9 {5 P+ @7 E8 q# Q) Z3 d 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
2 r! Y; d$ Y9 R3 T! G# K) Awww2.tvboxnow.com 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放5 k! V& A& Q+ a! X0 H s
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇 w3 e J7 P- a; g1 t
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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