[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
, ?8 l& a2 n  t3 }3 U2 s( B* e公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片
7 V3 B' J% r4 w' S調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙www2.tvboxnow.com$ Z8 ?, J9 M4 [) X5 R3 X/ N. \
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙' T+ o; U/ W) j  l* D. h
            C料：太白粉水2大匙
  C9 P, r9 x5 ?www2.tvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去' p; ~8 {! ^% j2 Q. ]; q4 F2 x+ d/ n4 o
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
, V9 O; x- U* x5 B% m         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 y& [3 X* @9 T1 B
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
# ?6 |, [* d$ Z3 ]3 S5 ?& K         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
0 L& f: u7 z$ }, Vwww2.tvboxnow.com           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
8 b2 h' C5 p* }( ^/ E4 Z* Qwww2.tvboxnow.com           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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