材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜9 c. J, A2 |) h' @. q% ~
、八角各2粒、薑4片
8 f2 y7 i) a1 k) q ?8 }www2.tvboxnow.com調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙) u- x5 r2 {. @2 `* p
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. H5 c8 c& w: Z% z
C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b& Z4 g6 N0 W) P- S
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
4 b# r0 ]3 `: @ ?9 Y" S, M1 F$ u) ^: p公仔箱論壇 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
* L" Z# X# D7 f! H; d% E3 [ 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 m' {: o6 q$ o/ _% H5 V
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# y0 o& g% k, Y
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb& ?: s/ b. l6 M/ i' |4 D
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* r$ o0 w* o6 y: M2 R( o
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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