材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www2.tvboxnow.com$ Y3 ~) Q" g( ]% Q
、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇# I- E3 g# r! ]1 m0 m( ]2 Y/ i" J
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
- X+ P+ V, \. E1 [tvb now,tvbnow,bttvb B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙. T4 f5 E4 m Z C8 b9 B' M6 \3 q
C料：太白粉水2大匙www2.tvboxnow.com; d' f t# z- v5 s
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
; [3 Y+ y! ~ _" P" w* C0 x1 F公仔箱論壇 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
d: @3 u8 z/ `& ~, H. d 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
9 z$ j: j/ \! h4 r 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- R& V! p" p- m% I0 v
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
* D4 k9 V& s% ~- o1 N, W! H6 Ywww2.tvboxnow.com 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: ?$ x3 g* _" C& B9 W H. C
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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