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5 q9 i' b0 _# O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：+ L* |2 o# S& J" Y
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 X, @; G/ u. D
185度，约30分钟公仔箱論壇) A& b+ A* ?. t/ d- B z9 _ M9 }2 X; K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 \" o D6 x' x1 h& X0 e
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb2 q! h7 D: J8 I/ w4 w5 r
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
; Z& K$ v# L/ u8 z& z7 n3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。www2.tvboxnow.com$ k3 g& q C: F0 m1 ^/ _; n
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。tvb now,tvbnow,bttvb8 X# o9 L( I [# l% \
5、加入蜜豆切拌均匀。
+ \8 |% k; ]; I* A. s6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。. t) Q( l9 P% Z c0 z0 x' ^9 ]
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& K, W$ Q3 |3 |5 O) w5 p- S8 swww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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