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3 [7 c, z; f; H: V, j( C原料：
& c! F0 ~+ `& G: twww2.tvboxnow.com级香辣腌料15克、www2.tvboxnow.com2 Z! @. c7 ]8 c/ G5 E- W9 A% J0 L
超级炸粉60克、
f b6 f" |4 `1 g) g- f. c公仔箱論壇鸡腿500克、. L; d: N0 _: q5 M
水（冰水或凉水）50克、
9 b, C* v J6 _7 v3 Bwww2.tvboxnow.com腌制比例：, h& R+ W. z- h3 E) ~- R
/ y. l' z0 q+ }/ ]& dwww2.tvboxnow.com料：水：肉＝3：10：100
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) w/ g( e) F+ I公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com( \* g( [7 u" b, s" o$ H
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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- G2 U9 |( A. g- I7 G; P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W7 L+ d& [* Q1 I& A
2 A7 ^3 q( ~+ K0 d. r# R, x6 z2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb! C9 k8 z5 ~6 |. ]( M
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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' x9 ~7 W% s5 I公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。tvb now,tvbnow,bttvb) h# m l* P( m5 M. v0 Z3 n
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. ?) {* e/ n4 d5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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