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! @" g3 l3 c2 M8 y8 E+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：/ u0 p- F& T; S
级香辣腌料15克、
$ g8 p7 c4 O4 c1 W1 {4 m5 z" _4 C超级炸粉60克、公仔箱論壇6 K& }! ^1 ?/ [/ w' M2 e
鸡腿500克、
- q6 E, _3 n( @$ C+ e公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、
3 f# g1 w$ q0 G' w: }" M; \腌制比例：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) a4 C* M! u- M6 b K: i5 `
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料：水：肉＝3：10：100
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1 `' L5 q8 N t公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 Q! H6 A1 D- `# T
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）9 ~ r* o! |% ]" ]3 L r( N
8 B0 D, H) v. O$ ?. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ r% ?4 ]# V& I4 L5 y" h4 xtvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。" N. T; l# j" d0 h! l2 l
" K1 k3 ^5 r5 ~) ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 R: J: [5 u9 e* \
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。公仔箱論壇1 D* [7 Z: u1 l5 b; ]
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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