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材 料
4 ?. Z6 G5 c2 Z" Q! L: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
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3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
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5. 薑www2.tvboxnow.com8 J$ ]9 T" }0 o: N9 B: K9 C
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廚 具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 X: V# j9 p1 ]4 v
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ X t( U: k3 P
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
, [: e! F j" U4 y6 |3. 計 時 器 ︰ HK$188. H4 A a, O A5 x1 f- S. y r
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
+ a) U7 O- `* C: a* K# L/ [www2.tvboxnow.com5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130- D: ?3 C! E/ ^( _
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468tvb now,tvbnow,bttvb, H5 `/ x/ J) |! c9 A: N$ F
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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製 法
4 _% U# z4 U' B8 B K# d+ c2 g$ H1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
/ H% P* ~9 b9 Y) V$ M6 s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 $ T; |6 ~% \: c' }) I
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 www2.tvboxnow.com3 X# T7 X0 q, N5 S
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
. Z# U' L: D$ R0 L% a1 m, G公仔箱論壇5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 T, u7 S: X2 G. N1 u# Z
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
' f7 u9 L) @1 n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
; N3 R. h) p$ gwww2.tvboxnow.com8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ E& _9 f8 R& w% n
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 * J9 j8 ^1 y2 n- A6 ]
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
! y6 S- @+ B3 r: y6 @' J: k! v& D11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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