經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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L0 D. }% }& Q/ y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
/ }& U4 B! U9 _4 R記憶力差因缺乏營養？
4 X b8 {# m3 K- `6 d' y8 L除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？' u- m! E0 u" t# r/ A7 E8 n
美國有研究公仔箱論壇& B2 o0 |1 s J
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
: Y- P! r y, C& \2 [# z2 Kwww2.tvboxnow.com指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究公仔箱論壇* i4 i* D# y2 E# J8 ]0 K% {/ J
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
( W* ~+ h. H% N: {7 d+ Q9 A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
3 L% C7 G" N2 c& Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M' e% a0 h5 {' R; ~Omega-3脂肪酸www2.tvboxnow.com* Z& V% N6 {! h* J! o
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( p" X5 W- O* B- b8 p. FOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。公仔箱論壇1 s: Z- Q- G' L) p( l: ~$ N- i
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
* {8 Q9 d% y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb維他命D、E及B12
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維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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7 B3 y6 \! t! Q* E- S& mtvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命D、E、B12的食物：
& i- k% h5 q) u礦物質：鈣及鎂
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腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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1 M$ T4 P% h& u( [1 p7 Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! b2 O/ |8 p7 a# L, Z5 _
含豐富鈣和鎂的食物：
( _/ u1 x; O5 _公仔箱論壇Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
& V& d: l$ m" C2 E2 u6 c因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
: f# X& o: a# }: C2 c* L3 y1 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! \0 k" W- H# l
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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