經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: C/ D9 i# C
8 s" n/ z4 ^4 N. `( P N+ P dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。www2.tvboxnow.com7 h; F1 B2 Q6 k2 u+ e, U
記憶力差因缺乏營養？
8 G* l4 {: M, l除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？4 n$ o7 t) K' l. @% f6 g* G. r
美國有研究公仔箱論壇, h! k) H. W, ?
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
' q7 C$ y( ^% e9 n) n指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
; q6 v6 t: Q1 ?4 Cwww2.tvboxnow.com亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
" L- a8 ~7 k' e3 tKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。www2.tvboxnow.com! }( V/ H- W' L, B7 K$ I) G: E& \
- _2 [' }" I! t0 U6 O: f$ \www2.tvboxnow.comOmega-3脂肪酸1 M4 V' W2 g4 w! |5 S
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+ N" A* [9 F" y8 i2 ?* j& `! cwww2.tvboxnow.comOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
9 z" y. b3 f! L9 w) {2 Z含豐富Omega-3脂肪酸的食物：4 h) V; F& [2 k/ H9 ?9 t$ v, Y L) m+ M
維他命D、E及B12
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: ?: D. a" z; Y6 E* n1 ]公仔箱論壇維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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3 O U& P- Y, W# g: U: X- _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命D、E、B12的食物：公仔箱論壇; v J3 |; \0 s4 F& A
礦物質：鈣及鎂( e" J' a' p" c7 v
; }+ Z! ]9 V/ @0 g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 t- v9 h9 p" R3 m6 |5 ]
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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含豐富鈣和鎂的食物：; r* O: h+ V8 _ P! E
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 \3 S; Y$ ?3 ? v& N
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
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7 O* o. H) [' R* c6 l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 p1 L% V. T: ~$ t* h& U
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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