經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 R( C' m2 t4 O4 h2 d, B3 b
/ N |$ b& Z; w公仔箱論壇認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。6 n6 |- i' v {2 ^, g( _: W3 G: g
記憶力差因缺乏營養？
S* R: E( q. P% t) _5 a1 ?6 P公仔箱論壇除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
0 i* V3 f% W+ D) d( Jtvb now,tvbnow,bttvb美國有研究www2.tvboxnow.com+ J$ Z1 Q9 k1 d, U Q! Q
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
\" E- I# l E3 j4 [' ]; |) a指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究www2.tvboxnow.com( ~* T8 O% k% U2 P0 e$ ^% n$ j) R\" K+ v
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
& o v& N4 ]( H, u3 Rtvb now,tvbnow,bttvbKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
" E' x8 ^6 W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W% ~+ J8 K2 G* v" z
Omega-3脂肪酸
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- S( ^) A0 |9 i- I- }4 t ^6 L公仔箱論壇Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
2 X2 G/ M/ {8 ~2 r0 a4 f' x; ~: xwww2.tvboxnow.com含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
3 D- P5 }, v% Q/ owww2.tvboxnow.com維他命D、E及B12
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; ^& k, y1 U: r, K* Q; [9 x# R維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
; P. A: F6 m% B. k4 I6 Z. o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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含豐富維他命D、E、B12的食物：* M: f& w- [! c0 m/ K4 U
礦物質：鈣及鎂公仔箱論壇6 ?% G+ {! T: z+ U
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. d" H$ G) U) }0 Q% p4 R' G腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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含豐富鈣和鎂的食物：
( m# J3 p3 I! o$ X1 g* Rtvb now,tvbnow,bttvbKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
; q t" d/ H8 k {+ g1 Q9 ]( mtvb now,tvbnow,bttvb因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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